2012年10月19日 星期五

[食記] [苗栗苗栗] 橋頭小吃(推乾麵/滷味)(食尚玩家 美食追追追之苗栗傳說/莎莎推薦)



橋頭小吃是下午5點才開始營業的小吃店,

當天是等到店家開店的時間快開始了,才上門光顧的!

不過,雖然店家是5點開門,4點多上門的我,卻獲得還沒準備好的訊息!

因此,我就跑去晃了一圈,回頭時,店家卻已經被一群人圍繞了,生意真的挺好的!




這是從店內往外拍,

要點麵的請跟在前面攤子忙碌的老闆說,

要小菜的,請在老闆的背後,自行拿夾子與盤子,再到小菜區,夾取你想要的小菜,

然後,交給小菜區對面的熱切滷味區.



若是內用的話,夾好小菜之後,就可以去店內坐好,等小菜上桌囉!



因為店家完全沒有貼說明,第一次到店家用餐的人,會很像無頭蒼蠅哩~~




這一張是麵類的價目表,

外帶紙碗加5元,

營業時間是下午五點到凌晨一點.

冷氣開放,請勿吸菸.



這一張是湯類的價目表.



這邊就是小菜區囉!

因為非常多人愛吃店家的小菜,所以,店家的滷味都一是盆盆的!



這邊是另一邊的滷味.

因為種類眾多,所以,我就隨意夾一些~~

雖然小菜都沒有標價錢,不過,不用擔心啦!




這邊就是店家的熱切滷味區.

要注意哦!

上圖的左手邊還有一大堆好吃的滷味哦!

在這邊也還可以挑自己喜歡的滷味!

(店家的滷味,真的是一眼看不完啊! )


店家會將顧客挑的滷味切成小塊狀,下鍋加熱,再淋上醬料.

上圖的中間是生辣椒,非常地辣,但是,非常地好吃!




滷味

上面那一大盤滷味是195元.



裡面有海帶,小豆干,脆腸,大腸,豬耳朵,素雞,雞胗.

店家會放上薑絲與蔥花.



雞胗很軟,沒有腥味,非常地好吃,

素雞外圈比較硬些,裡面倒是蠻軟的.



豬耳朵咬起來好脆口,摻點薑絲會更美味,

大腸滷得很軟,完全不會咬不動,老媽也挺愛的~~



海帶滷得剛剛好,

小豆干滷到有蜂窩狀了,好吃.

脆腸沒有很脆,也滷得很軟.

因為店家的醬油膏挺好吃,讓整盤滷味很好吃~~

p.s. 店家的桌上有辣油,辣豆瓣醬,青蒜醬油.也可以自行添加~~



花生

店家的花生略脆,不是超軟的口感,味道還不錯~~



肝連肉湯(35元)

肝連肉非常地軟,沾點店家的醬油膏也很美味,

湯頭喝起來非常地甜,應該是熬煮多時的結晶.

因為湯裡面有摻薑絲,所以,喝起來很鮮美哦!





陽春麵(乾)(35元)



裡面有兩片豬肉片,麵條,豆芽菜,韭菜,青蒜醬油.



記得要攪拌均勻之後,再食用哦!

店家的麵條煮得剛剛好,蠻有嚼勁的,

雖然陽春麵不是摻肉燥,但是,吃起來還蠻香的,口感也不會太油,

與阿土豆漿大王的乾麵都算是蠻好吃的乾麵~~



當然,敢吃辣的人,記得要去摻一點店家的生辣椒哦!


香香辣辣的乾麵,吃起來挺爽口的,非常地美味!



店家的餐點都挺好吃的,難怪上門的顧客,非常地多!

建議店家一開門的時候,就上門光顧,免得會等很久哦~~

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店名: [苗栗苗栗] 橋頭小吃

地址:苗栗縣苗栗市中正路131號

電話:037-261043

營業時間: 下午5:00--凌晨01:00(每周日公休)

p.s. 店家不能攜帶寵物入內


12 則留言:

  1. 哇咧!牛井九里香橋頭都吃過了呦!
    那也該去三環麵食吃炒麵了,雖然店家的服務有點點"落漆"啦...
    我最愛的蔥餅也停售了...不過炒麵也還是不錯的.
    從英才路燦坤旁小巷子(好像是文峰街吧)進去.
    另外問一下有沒有人知道苗栗市的彩色水晶餃在哪邊阿?
    還有營業時間,免得又撲空了. @"@

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    1. 店家的蔥餅看起來好好吃,可惜已經停售囉!
      改天再去吃住海邊推薦的炒麵吧! ^^

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  2. 這家魯味超好吃的
    那是因為你去的比較早 其實他滷味都是放他
    沏滷菜左手邊的架子上
    下次可以試試看另外一種很多辣椒油的辣椒
    裝他的辣椒仔 很香

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    1. 謝謝大大的解說與推薦哦! ^^

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  3. 感覺很不錯!
    下次也要來嘗看看^^

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    1. 記得早點去,以免久等了! ^^

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  4. 哦!!有去搜尋喔!?三環的資料很少說,從他在至公路就開始吃囉!
    可見我是老人家,他的蔥油餅是愈吃愈餓的(超...討厭....!!竟然沒賣了...!!)
    不過記憶中的味道推薦給人家不太好,畢竟每個人不一樣的記憶!!
    補充一下,我是推現今的什錦炒麵喔,您要是吃什錦湯麵,請自行打包!!@@"

    回正題,橋頭小吃太晚開(PM:17:00以後),老人家邁不開步囉!!@@""

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    1. 謝謝住海邊的推薦哦! ^^

      原來你是老人家啊! 難怪專門衝早上的菜市場! ^^

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  5. 補充:小豆乾3個10元,素雞15元,內行的應該知道此店家大約價位不算貴.
    肉類用秤的,店家刀工不錯片的很好入口.醬汁也是靈魂所在,
    很久沒吃了還是一樣好吃!!

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    1. 住海邊最近還跑去回味一下嗎? ^^

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  6. 版大的小菜價目不清楚要補完阿?!
    不過太好吃也補不完啦!! @Q@"

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    1. 那......就拜託住海邊的補其它的價目補完囉! ^^
      大感謝! ^^

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