[食記] [台中東海] 李媽媽鹽水雞(推鮮甜的蔬菜)

最近東別的鹽水雞如雨後春筍般地興起,

在微豆豆花前面,也新開了一家李媽媽鹽水雞.



店家的招牌是白底紅字,非常地醒目.



店家的食物有放在冷藏櫃裡面,遇到較炎熱的天氣,食材不易腐壞.



店家的價目表蠻清楚的,

大半隻是70元,青菜/內臟7樣100元.

單點青菜是20元,



店家標榜不漂白,不含防腐劑.

青菜20元,3樣青菜50元.

全部任選7樣100元.



上圖一共是150元.

當天買了好幾種食材試試味道.



老闆娘會灑很多胡椒粉,但是,其實沒啥鹹度,不用害怕.

因為店家的食材沒啥味道,只靠胡椒粉調味.

雞冠咬起來很Q,花椰菜新鮮,

雞肉的顏色不會慘白,口感也還不錯.



高麗菜,小黃瓜口感清脆,但沒啥味道,

雞胗口感較硬些,雞心的口感還好,

蛋黃的口感偏硬,有點煮太久了,有點可惜.



店家的鹽水雞沒有攙薑絲,

雖然有請店家加辣,但是,其實沒啥辣度~~

但是,若是能將其調味加強,c/p值倒是挺不錯的~~

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101/10/7更新



因為想吃點蔬菜,所以,就又跑來李媽媽這邊買囉!

上圖是7樣100元,還蠻大一包的~~



當天我買了四季豆,百頁豆腐,高麗菜,綠花椰,小黃瓜,大豆干,甜不辣!



四季豆吃起來很脆,又甜又多汁,

高麗菜蠻新鮮的,口感也蠻脆的~~

小黃瓜很粗,吃起來倒是挺嫩的,

百頁豆腐很軟QCL3T ~~

店家免費提供的筍片有點酸,我沒有很愛!



綠花椰菜很新鮮,咬起來脆脆的.

大豆干會吸飽湯汁,也算是蠻好吃的豆干~~

特別要推一下店家的甜不辣,

甜不辣是白色的,吃起來很軟Q,非常地美味!



這一次回訪,店家已經將其最大的缺點,就是沒啥味道的胡椒換掉了!

而且,辣椒粉也蠻夠味的,

加上店家的蔬菜還新鮮的,以後應該會常常回訪囉~~


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店名: [台中東海] 李媽媽鹽水雞

地址: 台中市龍井區台中港路東園巷38號(晴點眼鏡旁/ 微豆豆花東海店對面)

電話: 無

營業時間: 下午4點多--晚上10點多

停車: 機車稍難,汽車超難

官方臉書: https://www.facebook.com/pages/%E6%9D%8E%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E9%9B%9E/164327127024679?fref=ts