2014年2月15日 星期六

[食記] [台中沙鹿] DC夢幻國度西式日式創意料理(推精緻海鮮蓋飯)(PTT特約商家)(2014/10/08 食尚玩家--來去住一晚 決戰12小時!攻陷大台中給力美食)





























夢幻國度(日式.西式.料理新作)是在沙鹿市區附近,

因為聽說這裡的生魚片蓋飯很優,便上門試試.























店家的外表其實不太像餐廳.























因為招牌是黑色的,也很容易忽略這邊有一家餐廳.























掛有紅布條的下方,就是店門口.






























來電打卡按"讚",享95折優惠.

店家也是PTT特約商家,持卡95折! (現金價)























店門口的小黑板會介紹當天的野生現流鮮魚.






























進入店門口後,往左走,就可以看見吧檯.






























這是由吧檯處往門口拍的照片.























若是不要坐吧檯,店家也有四人桌與多人桌.























這是由內用區往門口處拍.























沙發的正上方有一些價目表.























吧檯的座位挺古色古香的.























左邊就是老闆,右邊是漂亮的老闆娘.



























店家以生食手做料理,日式輕食(熱物),烤物,日式輕食(冷物),啤酒,無酒精飲料.

日式輕食可以點套餐,也可以單點主餐.























店家的餐具挺特別的,是一般餐廳比較少見的樣式.























溫熱的麥茶,喝起來很暖身!























店家在桌上還備有面紙,醬油,醬油碟子.























水果泡菜

店家的水果泡菜挺酸的,

雖然泡菜很爽口,但是,我不愛.























精緻海鮮蓋飯(500元)

若是點店家的人氣生魚片蓋飯,售價是280元.

不過,因為我想點海膽與干貝,算算價錢差不多也要快500元.

乾脆就點 精緻海鮮蓋飯.























味噌湯裡面有小魚乾,洋蔥,豆腐.

味噌湯喝起來順口,略帶點魚味,不是超鹹的那一種.























裡面有干貝,海膽,煙仔虎魚,日本青甘,油旗魚,鮭魚,剝皮魚,玉子燒,魚卵,紫蘇葉,壽司米.






















有些產品有炙燒過,






















有些產品則是新鮮切片.






















剝皮魚的造型還蠻漂亮的.






















煙仔虎魚就是鰹魚,肉質鮮嫩,入口即化,

建議與檸檬片一起入口,味道會更佳~~






















 日本青甘就是鰤魚,肉質細緻,味道甘甜,吃起來滑嫩順口.






















油旗魚有白皮旗魚,黑皮旗魚,比一般的旗魚油脂豐厚些.






















店家的海膽很新鮮,入口即化,吃起來很鮮甜,是品質很優的海膽.






















鮭魚油脂豐厚,味道鮮甜, 非常好吃.






















店家的干貝超大一顆,外表有稍微炙燒過.






















上圖是干貝的剖面,

店家的干貝大顆又鮮甜,肉質很細緻,

一入口,甜味立刻就充滿口中,真是超級好吃的干貝.






















剝皮魚多肉少刺,肉質鮮美,作成生魚片也很美味.






















玉子燒不會過甜,還蠻有蛋香味的.






















店家的哇沙米還蠻新鮮的,略帶點甜味,不嗆口,好吃.






















店家的壽司米口感比較軟爛,雖然味道調得還不錯,

不過,我還是比較喜歡不那麼軟爛的壽司米.






















日式炸蝦(單點220元)

若是點套餐,價錢是280元.























裡面有炸蝦,地瓜,香菇,茄子,






















店家的炸物吃起來清淡,口感不會過油,






















沾醬的醬汁有一些白蘿蔔泥,味道清爽,

不過,倒沒有到讓人非常驚艷的地步!




店家的生魚片非常地新鮮,c/p值還蠻高的,

聽說店家的魚是超過三天就不用.

愛吃生魚片的人,可以上門試試~~


p.s. 店家是ptt卡特約商家

1.持PTT卡享95折優惠(不與其他優惠並用)






























店家的名片

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店名:  [台中沙鹿] DC夢幻國度西式日式創意料理

地址: 台中市沙鹿區鎮南路二段358號

電話: 04 2632-8338

營業時間 :  11:00--14:00, 17:00--21:30 (禮拜一公休)

停車: 機車,汽車均易

官方臉書: DC夢幻國度西式日式創意料理







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