2014年2月14日 星期五

[食記] [台中西屯] 杉滎魯肉飯 (推滷肉飯/燙青菜/麻辣鴨血臭豆腐)(烤肉飯)
























杉滎魯肉飯是我在巷弄發現新開的店,

因為店家以魯肉飯為名,便想來試試店家的滷肉飯~~























店家是在福順路的旁邊巷子,

若是沒有仔細找,還蠻容易錯過的!

一旦找對巷子,就很容易找到店家了~~






























店門口就有很清楚的價目表























店家的環境很乾淨清爽,

上圖的左邊是櫃檯,右邊是店家的廚房.

中間是醬料區.























店家的醬料區,餐具,菜單.

菜單請自行填寫,畫記!

再去櫃檯點餐,結帳,再等候店員送餐即可~~






























店家以飯類,鐵板類,特色風味小菜,湯類,青菜類,涼拌類,飲料類,便當類為主.

店家的便當類只限外帶哦!























左邊是魯肉飯(25元),右邊是燙青菜(30元)























魯肉飯(25元)






















肥肉滷得很軟爛,吃得到好吃的滷汁.

瘦肉有的乾了些,不過,不會到超乾的地步!

白飯煮剛剛好,搭魯汁一起入口,是非常地好吃的魯肉飯,






















燙青菜(30元)

店家的燙青菜很鮮嫩,

搭點蒜泥,醬油膏,味道挺好吃的























烤肉飯(45元)























有四大塊烤肉,醃白蘿蔔.,























每一塊烤肉都挺大塊的~~























烤肉略帶點油脂,味道不會過鹹,

只是,烤肉有的咬不太動,

應該是筋沒有處理得很好,有點可惜!






















店家的白蘿蔔鮮微細緻,口感清脆,鹹淡適中.

是單吃也很美味的醃蘿蔔!

因為烤肉有點咬不動,也不會過鹹,

即使白飯很好吃,也不能單吃烤肉配白飯完食!

若是烤肉的品質可以再優一點就好了~~























麻辣鴨血臭豆腐(50元)

裡面有一塊臭豆腐,5塊鴉血,酸菜























湯汁看起來不燙,其實,很燙口,

要喝湯的時候,要小心,不要燙到舌頭了!

湯汁還蠻辣的.不過,卻不死鹹~~

愛吃辣的人,可以多喝點湯.

p.s.
湯頭有摻花椒,記得要小心,不要把花椒喝下肚了!























臭豆腐蠻會吸湯汁的,吃起來還蠻細嫩的,























鴨血外型看起來都很飽滿,























鴨血有的很嫩,有的很硬,真的有點奇怪!

很嫩的鴨血裡面有湯汁,吃的時候要小心爆漿.























很硬的鴨血是連用筷子分開,都覺得很難分,

只能說鴨血的品質不一!




店家的滷肉飯,燙青菜很優,

其他餐點的調味也不錯,

若是可以改正一下小缺點,生意應該會非常地好!

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店名: [台中西屯]  杉滎魯肉飯

地址: 台中市西屯區福順巷255巷26號

電話: 04-2463-0877

營業時間: 11:00--21:00

停車: 機車易,汽車稍難

p.s. 店家禁帶外食





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