[食記] [台中沙鹿] 菁蒸飯(高麗菜蒸飯)(推手工乾麵 / 骨仔肉 / 豆包 / 滷豆腐)

我每次路過這一個路口的時候,就對這一間"菁蒸飯"很有興趣.


所以,我就找了一個時間, 上門試試哩~~

店家是在鎮南路, 英才路交叉口.招牌挺明顯的.

請先到櫃檯點餐,吃完之後,再付錢即可~~

門邊有醬料,餐具可自取~~

店家有替顧客準備環保餐具哩! 推一下~~

這是店家的辣油,味道微辣,辣椒籽不算難咬~~

店家雖然不大,環境倒是整理得乾淨,別有一番韻味~~

桌上有面紙,價目表!

店家以賣飯類,麵類,湯類,小菜類為主~~

其實,我超想點"菁蒸飯" 來吃的,

不過,就是沒看見菜單上面有寫哩!

後來,詢問店家的結果是,"菁蒸飯" 那是店名,不是產品名!

從老闆娘小翻白眼的情況來看,應該有上百個人問過她這種問題了吧!























左邊是高麗菜蒸飯(小/35元),右邊是手工乾麵(30元)

高麗菜蒸飯(小/35元)就是把高麗菜,配料炒過之後,再與白飯一起去蒸.

蒸飯吃起來比白飯軟些,略帶點肉燥香味與高麗菜的甜味.

我有點吃不習慣,

不過,奶奶倒是超愛店家的高麗菜蒸飯的~~

手工乾麵(30元)

店家的手工乾麵是拉麵,要先與肉燥一起拌勻~~

店家的拉麵煮得剛剛好,吃起來略帶點咬勁~~

肉燥的鹹淡適中,使得拉麵更加出色~~

我後來摻點辣醬一起入口,味道也挺好吃~~

左邊是骨仔肉(40元),右邊是豆包(10元),滷豆腐(10元)

店家的豆包有稍微炸過,不過,裡面還是很嫩,

滷過之後的豆包,口感會更很多汁~~

滷豆腐也是嫩度十足的滷豆腐,

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的口感,搭配甘醇的滷汁一起入口,非常地好吃~~

骨頭肉湯吃起來沒啥腥味,

建議搭配醬油膏一起入口味道才會更好吃~~























豬耳朵與豆乾味道重,我就沒那麼愛這兩樣小菜了!




店家的手工拉麵,小菜,味道都挺好吃的,

若想吃點簡單的麵食,可以上門試試.

p.s. 隔壁的陽春麵,小菜也很不錯,可以一併試試~~ 

延伸閱讀 :  [台中沙鹿] 陽春麵(蒸餃/陽春麵/小菜)(推豬頭皮):

http://llafcdll.blogspot.tw/2014/01/blog-post_30.html

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103/10/11 更新

 店家的新價目表.

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店名: [台中沙鹿] 菁蒸飯

地址: 台中市沙鹿區鎮南路, 英才路交叉口

電話: 0955-640430

營業時間:11:00--19:00 (每個月隔週禮拜一公休)

停車: 機車尚可,汽車難