[食記] [台中沙鹿] 當歸土虱(三山國王廟附近 )V

 

這家店在三山國王廟附近,

人潮也是絡繹不絕.

店家並沒有價目表,

所以,一切價錢要詢問老闆.

 


 

上圖上方的大鍋,則是已經煮好的土虱.

白鐵色的大茶壺,是裝枸杞酒的,

之後,再分裝在黃色小壺,拿給客人飲用.

上圖下方的大鍋,是還在烹煮的土虱.

前文曾提及的黃色小壺,即如圖示.




  

店家有辣椒醬,醬油膏兩種醬料.

其中,辣椒醬居然是黃色,

害我一直對這個辣椒醬很好奇.

看起不太辣的辣椒醬,配起魚肉吃,有一番特殊風味.




 
當歸土虱(50).

我選的部份是尾巴,

我有看到別人點頭的部位,

真是超大的,

嚇了我一跳.
 
湯很香,帶點酒味.

湯入喉後,有些許回甘口感.

這家的湯真的蠻好入喉的





 

這家的尾巴蠻大的.

 

魚肉結實新鮮,不會爛爛的.

但是用筷子劃開魚肉,卻又是很軟的口感.

魚皮更是軟Q有彈性,很好吃.




若是冬天想吃土虱,這家應是首選.




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店名: [台中沙鹿] 當歸土虱

地址: 台中縣沙鹿鎮四平街上.(綠色圈圈處)


電話: 無

營業時間: 晚上5點--凌晨1點多.

停車: 機車易,汽車稍難.