[食記] [台中沙鹿] 老王牛肉麵(已歇業)

 

老王牛肉麵在沙鹿,梧棲都有店.

主打牛肉麵.

所以,就找一天來試試他們家的牛肉麵.

 

冰箱中有許多滷味.

也有盤子,

客人可以自行夾取.



冰箱上只有註明滷味的種類,

完全沒有標價錢,

所以滷味的價錢都要問店員.



小豆乾(小/塊/5),滷蛋(10),豆皮(塊/10)

小豆乾裡面有蜂窩組織,魯得非常地透.

可是,單吃有點鹹.

魯蛋很香,不會過鹹.

豆皮很嫩,所以一切開就有點散開.

上圖下方的酸菜是醬料區自取的.




抄手(40)

裏面一共有10顆超手

調味料只有醋,醬油,香油.

完全沒有紅油.Orz

所以,我只好去調味料區挑選辣椒醬.

可是,店家準備的兩種辣椒,

與抄手搭起來味道有點奇怪.

而且抄手的皮煮得過爛,

內餡倒是不錯吃~~




牛肉麵(80)

牛腩有4塊,可惜只有1塊是軟的,其他3塊很難咬.

湯頭很甜,不過,越喝越鹹.



麵條有Q勁,酸菜脆度中等,

不過,吃完以後,嘴巴有點乾.




她們家小菜不錯,

至於紅油抄手,牛肉麵就沒有很愛.


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店名: [台中沙鹿] 老王牛肉麵

地址:  台中縣沙鹿鎮光華路313號.

電話: 04-2665-3345

營業時間: 中午11點--晚上9點半

                   中午2點半--5點休息

停車: 機車易,汽車稍難.