2008年11月14日 星期五

[食記] [苗栗後龍] 福興黑肉麵(推餛飩湯/黑肉麵)



這家是福興黑肉飯的相關企業,叫做"福興黑肉麵".



店家以賣麵,湯,滷味為主.



看起來很好吃的滷味

不過,今天還是只有買切仔麵(35),筒仔米糕(30),扁食湯(30).




 

切仔麵(35)

她們家的切仔麵算大碗,又好吃.

可以請店家加點辣,味道會更好吃些~~



店家會將麵條與調味料翻攪過,

使得外帶的人拿回家後,不會太乾.

麵條是好吃的油麵,加上好吃的肉燥,

一整個好吃~~

不過,一碗切仔麵就要35元,有點小貴說.






筒仔米糕(30)

店家會從蒸籠蒸取出米糕,

再倒扣在外帶碗中,

上面再加上肉鬆,香菜.



米糕的米有些太乾,肉鬆一點也不鬆,

肉也有點太肥,

不是我愛的米糕.





扁食湯(30)

一碗有6顆扁食.



一顆扁食的份量算大顆.

皮的薄度中等,不宜久放,會爛爛的.



內餡是蔥花餡,滋味鹹淡適中.

湯頭對我而言,倒是有點太鹹.




雖然乾麵有點貴,

不過,我還是比較超愛她們家的乾麵.


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最近點白色的乾麵來吃,比黃色油麵的口感更好吃哩!

建議大家可以點白色麵條試試!

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2012/6/1更新



店家的麵類都漲了5元哦!



切仔麵(40元)

麵條可以挑黃色的油麵或是白色的麵條.

我挑白色的麵條.



切仔麵裡面會有豆芽菜,小白菜,紅蔥頭,蒜泥,肉燥.

店家的切仔麵因為有摻蒜泥,所以,吃起來還蠻有蒜香味的,好吃~~

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103/6/10 更新





























店家的新招牌






























店家的滷味,可自行夾取.























因為當天想要吃的麵店沒開,

所以,就跑來這邊吃黑肉麵.

桌上有餐具,醬料.























這一罐就是店家特製的辣椒醬,味道甘醇,微辣,超級美味的.























黑肉麵(50元)























裡面有排骨,蘿蔔,油麵,小白菜,蔥花,

湯頭甘甜濃郁,非常地好喝.























店家的排骨是先裹粉油炸後,再去燉煮.

口感非常地軟嫩,吃起來也不含油.























惟一可惜的一點是排骨肉有點乾澀.























裡面的油麵是後龍特有的扁平油麵.























麵條不會煮得過爛,摻店店家特製的辣醬,味道會更優!




店家的黑肉麵真是好吃,比廟東夜市的清水排骨麵好吃多了!



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店名: [苗栗後龍] 黑肉麵

地址: 苗栗縣後龍鎮中正路上(綠色圓圈處)



地圖上的"東門路" 應為"東門街"...

電話: 無

營業時間: 早上6點半--中午2點.

停車: 機車易,汽車要找一下.





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