2010年11月22日 星期一

[食記] [台中東海] 何媽媽冰店(推包餡大湯圓)

這家在巷弄的冰店,是1975年創立,

已經開了32年的時間,目前已經傳至第二代了.

店家全部材料堅持原料現煮、手工現作,新鮮食材,每天至少熬煮準備食材二次;

店家曾接受 HERO雜誌、中國時報等知名媒體的專訪報導,入選全省百名榜的知名冰店 

店家位於四弄,是比較隱密的巷子~~

四巷就是從三弄的巷子進入,看到何媽媽冰店的招牌,往裡面走,即可在左側看見店家~~

要走進巷子,才看得到亮著燈的店家~~

上圖是從另一邊拍,巷子的底部可以看見三弄的美珍餃子館.



店家的桌椅是比較加長的桌椅.

裡面還有魚缸哩~~

 

店家夏天有賣冰,所以,冰品有很多種~~~

 

 

 


 

 

 

 

冬天則有賣湯圓,

今天就是特地上這吃湯圓哩~~

記得要先付款哦~~



綜合大湯圓(40元)

店家的大湯圓有6顆,有兩種口味~~~

一共有3顆花生湯圓(黃色),3顆芝麻湯圓(白色).


黃色的就是花生大湯圓,

湯圓裡面有包花生餡,



一咬開綿Q的糯米湯圓皮,很香的花生餡就流出來了,

店家的花生餡吃得到花生顆粒,是很好吃的花生湯圓.

 




白色大湯圓的是芝麻湯圓,



裡面包著超濃的芝麻餡,

芝麻餡光聞就很香,單吃有點甜,

與軟Q的湯圓皮一起入口,是超好吃芝麻湯圓~~



湯汁有二砂的風味,味道比較甜些~~

 

 

店家的兩款包餡湯圓都超好吃的,真是難分軒輊~~

 


 

 

綜合小湯圓(35元)

 

裡面有紅白小湯圓,芋圓,珍珠,紅豆,綠豆,薏仁.

湯圓煮得很軟Q,

 

芋圓咬起來很軟,紅豆,綠豆,薏仁煮得很透~~

珍珠吃起來很Q~~

 

 

 

湯汁是帶點紅豆湯汁的甜湯.

我覺得比綜合大湯圓的湯汁好喝~~

 

 



粉圓豆花(25元)

我買熱的豆花.


面有小粉圓,豆花,糖水

雖然只有25元,不過,店家的料給得很多~~



豆花超軟嫩,吃起來很有豆香,

小珍珠煮得很爛,

不需多咀嚼,即能吞下肚.



糖水不會很甜,一下子就能完食.

是蠻好吃的粉圓豆花.

店家的糯米湯圓很好吃,

想要吃包餡湯圓的人,可以來店家試試.

聽說芒果冰、八寶冰、綜合水果冰也很讚.

下次再去吃店家的冰品試試~~

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100/10/10更新


夏天到了, 店家就會推出涼飲商品.

也有一些ㄘㄨㄚˋ 冰的配料.

綜合豆花(30元)

裡面有豆花,紅豆,薏仁,綠豆,花豆,粉圓.

豆花入口即化,豆香味十足.

薏仁燉得很軟,紅豆與花豆也是很軟綿.

綠豆與粉圓也很好吃~~

糖水也是很香甜,與豆花很搭~~

若是想要一次吃到很多料,選綜合豆花就對了~~

木瓜牛奶汁(30元)

分量約是350C.C.

木瓜味還算濃,可是,牛奶是用保久乳,我就沒那麼喜歡了!





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店名: [台中東海] 何媽媽冰店

地址: 台中縣龍井鄉新東村台中港路東園巷4弄22號

電話: 無

營業時間:  PM12:00~22:00 (星期日偶爾休假) 

停車: 機車尚可,汽車難

34 則留言:

  1. 不好意思請問一下四弄在哪邊?
    map上看不到四弄~
    謝謝^^

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  2. 超好吃的 我最愛這家 比微豆好吃多了 微豆很鳥

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    1. 大家也都很愛這一家. ^^

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    2. 東海何媽媽冰店開始營業時所有產品冰品飲料均用500C.C杯盛裝,因生意太好盤裝較費時,現在似乎改了?以前去吃過一次綠豆湯(杯裝)清清如水,没綠豆味,當年學生去是衝著店裏的大電視,三四十年前没手機没iPhone,只有電視,收音機,生意很好(競爭少)他們是家族生意,也有請工讀生,其中一女孩是東海學生和老闆兒子情投意和,但何媽媽嫌女孩家窮,堅決反對他兒子和女孩交往,後來如何不清楚,但不去他家吃冰了.

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    3. 感覺是很有歷史的八卦. ^^

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  3. 我也超愛何媽媽的
    但他冷不防的關店
    都讓我很難過...

    手工搓的真的很好吃!!!
    湯又不會太甜~~

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    1. 店家的產品的確都蠻不錯吃的. ^^

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  4. 請問他還有營業嗎
    每次去看都沒有開耶= =
    謝謝喔:)

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    1. 有營業! 可是店家常會休息,要吃到這一家,要比較碰運氣哩! @@

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  5. 真的蠻需要運氣的…
    去了起碼5次都沒見店家開門,
    冬至當天也沒營業,我原本以為倒了呢@@

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    1. 說然店家自己說它只有禮拜天休息,
      不過,真的還蠻無預警休息的. ^^

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  6. 可憐的大四生2011年1月5日 下午8:40

    請問包餡的芝麻湯圓是自己做的還是買桂冠下去煮的???
    吃過很多家都只是買桂冠下去煮,台中好像很少有自己做的包餡湯圓~

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    1. 包餡的湯圓應該是自己做的!
      因為內餡吃起來跟桂冠的不太一樣! ^^

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  7. 可憐的大四生2011年1月7日 上午2:02

    今天有冒著寒風去~結果還是沒開~只好失望吹著風走回家...

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    1. 看來店家真是常常休息哩! @@

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  8. 我也去了好多次,都沒開 = =///

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    1. 拍拍! 吃這ㄧ家要靠緣分啦! ^^

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  9. 剛剛吃了綜合包餡大湯圓
    第一顆我就看到湯圓的皮有頭髮 真的好噁
    也不是內用 無法跟老闆娘說

    可是我還是全部吃完了....

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    1. 欸都! 你應該跑回去跟老闆娘說的,居然還完食,這樣不會不舒服嗎? @@

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  10. 都已經回到家了 想說算了
    可是真的是一直覺得滿噁的.. 但是一碗40塊
    才吃一顆 無法說丟就丟啊~~

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  11. 上禮拜又去買
    就鼓起勇氣跟阿姨說了 阿姨就一直跟我說對不起
    當天我買的豆花就沒跟我收錢 覺得很感動~~~

    另外我想問一個小問題耶
    就是有時候你打的網誌標題最後都繪有一些數字
    那是代表什麼意思啊?? 很疑惑~~~~

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  12. 看了版主介紹今天跑來吃,真的非常好吃啊!我想我以後會常來光顧^.^

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    1. 妳第一次來吃何媽媽,就吃得到哦! 真是幸運! ^^

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  13. 今天買晚餐(美珍餃子館)前先去買何媽媽。
    2個竽頭豆花,1個粉圓豆花。豆花挺滑嫩的,竽頭滿香的,剛好鬆軟適中。
    粉圓嘛~寶貝喜歡QQ的粉圓,店家的粉圓煮的滿爛的。寶貝不愛這味。
    下次再買別種口味豆花跟挫冰。
    還有,今天本來要買花生口味豆花,老闆娘說現在沒有花生口味,因為花生不是她自己煮的。
    不知道是不是真的沒有花生口味的了??有點殘念.......

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    1. 真的厚? 沒有花生口味了哦! 好可惜! ^^

      不過,小玉真幸運,有吃到何媽媽豆花,店家常沒有開店說! ^^

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  14. 湯圓不見!:( 但便宜好吃!:) 耶!一次就成功!

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    1. 因為冬天已經過去了吧! 所以,湯圓就沒有販售了! ^^

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  15. 今天去老闆娘說小湯圓十月才有...

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  16. 前一陣子去吃冰,看到男店員裝挫冰,用手把冰拍實。

    哩馬幫幫忙!!還好那碗冰不是我點的

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