[食記] [台中沙鹿] 沙鹿肉圓福(食尚玩家推薦)

沙鹿肉圓福在沙鹿共有四家分店,

本店則是在鎮南路上.

今天就特地跑到本店吃肉圓.






店家賣的東西以肉圓,麵類,湯類為主.

上圖下方就是店家正在炸肉圓的鍋子,

肉圓前方是煮湯的鍋子.






肉圓(30)

皮很Q,很有彈性.

可惜這次吃到的皮,

沒有吃到上次的酥脆.

皮上面有醬汁,香菜.

香菜很新鮮,醬汁稍嫌.

內餡裏面有豬肉,筍丁,

豬肉很紮實,完全沒有肥肉.

筍絲算脆,不過,我還是比較愛肉圓春裡面的筍丁.

而且,一顆就要30元,

吃得我有點心痛.





肉粳湯(25)

店家的肉羹湯是中部特有的羹湯.

湯汁是清湯,沒有用太白粉弄稠湯汁.

上面灑點香菜,

這一點我很愛.

肉粳是真的吃得到肉條.

肉條的外部用太白粉裹粉,

不過,粉沒有裹得太厚.

薄粉反而讓肉條有滑嫩之感,

蘿蔔絲很嫩,一點也不瓜.

口感很爽脆.

是個很好喝的湯.



店家的肉圓雖然有一點點貴,

不過,算是值得一嘗的美味料理.



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店名: [台中沙鹿] 沙鹿肉圓福

地址: 台中縣沙鹿鎮鎮南路2段636號

電話: 04-2662-4418

營業時間: 08:00-19:00

停車: 機車易,汽車稍難.