[食記] [台中沙鹿] 嶸布朗新疆特色燒烤(原新疆人烤肉)(TVBS新聞/東森新聞推薦)(可到府烤肉)(推香菇/豬肉串/骨肉相連/雞腿)

沙鹿的新疆人烤肉挺有名的,

只是,開店的時間有點晚,一直沒有機會來試試.

後來,陳唐唐又跑來推薦,就找了一個機會,上門試試吧~~



我查了一下網路上的介紹如下:

我們夫妻兩本來是在廣東上班.
因為被裁員.兩位夫妻回到了台灣.
在默默無助之下.我的另一半.想出賣家鄉烤肉.
一開始也四處碰壁.
經過我們努力之下.慢慢小有成就.
也歡迎大家繼續支持我們

P.S. 老闆是台灣人,老闆娘是新疆人.



店家是在沙田路,永和巷,沙田路春和巷交叉口.



若是由沙鹿來,你會先在右手邊看見7-11,

P.S. 上圖是我是站在店家的位置往回拍~~



才會看見土地公廟前的店家.

店家就是在沙田路與永和巷口福德正神(土地公)廟前.



找到福安宮,你就可以在廟前找到擺攤的店家囉~~



上圖中的老闆正在努力烤著肉哩!

攤子的右手邊是烤台,左手邊是食材~~



店家的食材已經都事先串好了.

食材的左側有盤子,

顧客可以將自己想要的串類放到盤子類.



店家有兩種調味: 台式口味,新疆口味.

哪些食材想用哪一種調味,請事先說明.



烤肉食材的價目表,寫得很清楚.

若是尾牙,公司聚餐有需要的話,店家也有到府烤肉的服務哦~~



這一些食材是使用台式調味,

味道甜甜的,加上辣粉香辣辣的,會更好吃.



豆乾(10元)新鮮,可惜,內餡不是很軟的那一種,沒有很推.



甜不辣(15元)口感很Q,魚漿味蠻重的,

愛吃Q的甜不辣,可以試試.


香菇(25元)很新鮮多汁,必點.



這些食材是使用新疆式的口味



店家的牛肉串(25元)還蠻軟的,單吃也不會過乾,與孜然粉很搭,



店家的羊肉串(25元)沒啥腥味,蠻好吃的.



豬肉串(25元)有包新鮮的青蔥,

肉嫩,蔥汁甜,非常好吃,必點.



"骨肉相連"(25元)就是雞肉與軟骨的串類.

雞肉吃起來軟嫩,不會過乾,

搭配脆脆的軟骨一起入口,好好吃.




雞腿(65元)

雞腿也是使用新疆式的調味.



店家的雞腿挺大一隻的,



雞腿的外型很飽滿,

雞皮烤得很香,好好吃~~



裡面的雞肉很新鮮,口感軟嫩,搭配孜然粉一起入味,非常地搭~~



店家雖然是用炭火去全程燒烤,燒焦處卻不多.

尤其是雞腿,吃起來超美味的.

只是,店家擺放在路邊,有些介意車煙的人,就比較不建議前往.

因為店家的顧客還蠻多的,有時候需要稍等一下哦~~

p.s. 若是中秋烤肉或是重要節日需要烤肉,也可以請店家備料或是到府服務哦!


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102/9/12 更新

店家的新店名為"嶸布朗新疆特色燒烤"哦~~

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店名: [台中沙鹿] 嶸布朗新疆特色燒烤(原新疆人烤肉)

地址: 台中市沙鹿區沙田路43號(沙田路與永和巷口福德正神(土地公)廟前)

電話: 0911-894075

營業時間: 19:00--23:00(每月20日休息 / 下大雨公休)

停車: 機車,汽車皆易

官方臉書: https://www.facebook.com/pages/%E6%B2%99%E9%B9%BF%E6%96%B0%E7%96%86%E4%BA%BA%E7%83%A4%E8%82%89/431774760191112

官方社團: https://www.facebook.com/groups/342996439125706/?fref=ts