[食記] [台中東海] X1麻辣燙(麻辣豆腐/麻辣鴨血)(推麻辣湯頭)(已歇業)

在國際街上發現有一家新開的麻辣燙,

趁著天冷的時候,就上門試試吧~~



聽說老闆是台南做麻辣鍋起家,

目前在嶺東也賣麻辣燙,東海是第二家分店~~



外面就有清楚的價目表.

麻辣鴨血40元,麻辣豆腐40元,

關東煮5元起,青菜每把10元

麻辣鍋底/包  特價200元



店家是有內用區的.

右邊的大鍋是一整鍋的麻辣鴨血豆腐~~



店家的食材是放在冷凍櫃裡,上方則是放麵類,蔬菜~~



紅點的食材,每樣5元,

藍點的食材,兩樣15元,可混搭.

第三欄的食材,每樣10元~~

麵類15元,蔬菜也10元~~



當天買了比較多食材,一共是90元~~



為了讓大家看清楚湯與食材的份量,

所以,整整用了兩個大碗公~~





麻辣豆腐(40元),麻辣鴨血(40元)

也可以點綜合的,也只要40元.

我點綜合的麻辣鴨血豆腐(40元)

裡面有三塊豆腐,三塊鴨血.



鴨血也太大塊了吧~~ 老闆不怕了錢?

鴨血口感蠻軟的,不到嫩的程度,非常地入味,又麻又辣~~

豆腐看起來較硬,不過,口感比板豆腐嫩些,也是非常地入味~~



米血看起來硬硬的,口感卻很綿密,好吃~~

蔬菜也挺新鮮的.尤其是高麗菜,浸過麻辣湯頭,非常地火辣鮮甜~~

甜不辣咬起來QQ的,魚漿味也夠~~



豆乾新鮮度還好,沒有很愛~~

豆皮口感還嫩,口感還不錯,可惜這兩款食材都沒有入味~~




店家的湯頭不是調味包,而是整桶香料去熬煮的湯頭~~

看起來不辣,喝起來卻很香醇又很順口,略帶點麻辣,



不敢吃辣的人,可以點小辣,能領略麻辣燙的美~~

若是敢吃辣的人,點中辣以上,會更美味些~~

若是想要自己買麻辣湯底回家煮麻辣鍋,

店家也有販售麻辣湯底包哦! 每包是200元~~



店家的麻辣湯頭真是美味,

因為有些麻辣湯超油,卻不美味,

店家的湯頭很順口,食材也蠻新鮮的,以後應該會常常回訪哩!

p.s. 老闆說以後可能會賣小火鍋哦!

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店名: [台中東海] X1麻辣燙

地址: 台中市龍井區國際街66-9號(和欣客運正對面)

加盟專線: 0925-136339

營業時間: 下午4:00--晚上11點(老闆說會看情況,所以,關店時間不定)(週六公休)

停車: 機車易,汽車尚可