[食記] [台中北區] 一合味北方麵食(推招牌小湯包/酸辣湯)

一合味北方麵食是在北平路上,附近就是好喝的加湯.

紅色招牌非常地醒目,招牌上寫滿販售的品名,讓人一目了然店家所販售的餐點~~



雖然已經過了用餐的時間,還是有很多顧客上門吃飯哩~~



店內約有4張桌子,空間不大,但是,翻桌率還挺快的~~

牆壁上貼有店家的招牌餐點,與老向的店相似.



右手邊是小菜區與醬料區,小菜可自取.



醬料區有蠻多醬料,也有薑絲,糖粒可用~~



店家自製的辣醬沒有很辣,薑絲有帶薑皮~~



店家以賣麵食,麵類,現炒,



湯類,簡餐,炒飯,炒麵為主.



炸醬麵(一般55元)

若是點刀削麵,價錢是65元~~



店家的炸醬還挺香的,味道不鹹,單吃炸醬,鹹淡剛剛好~~



但是,若是與麵條一起拌勻,味道就梢淡了一些~~



我有摻一些店家的辣醬,味道也不會太辣,與粗麵條一起入口,算是清淡口味的炸醬麵~~



招牌小湯包(80元)



一籠一共有7個招牌小湯包.



店家的湯包很沉,



湯包的皮雖然沒有超薄,但是,也不會有包子皮的口感~~

裡面有很多汁的內餡,單吃小籠湯包也不會過膩,我還挺喜歡店家的小籠湯包的~~



酸辣湯(30元)



店家的酸辣湯裡面有豬肉,筍絲,黑木耳絲,高麗菜絲,紅蘿蔔絲,蛋花.

酸辣湯的湯頭沒有勾芡,味道夠酸卻不會過辣,是一喝就很喜歡的酸辣湯~~

尤其是在吃完小籠湯包,再來上一碗酸辣湯,更能領略其美味~~




"吃在北平,穿在天津",北平路上的麵食館個個都是強手,下一次再一一去拜訪吧~~



店家的名片

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店名：一合味北方麵食

地址：台中市北屯區北平路三段138號

電話：04-22363332

營業時間: 11:00~14:00，17:00~21:00

停車: 機車尚可,汽車難