[食記] [苗栗苗栗] 元家香北平烤鴨

這一家元家香北平烤鴨是在至公路上,因為位處三角窗地帶,每次經過時,都挺明顯的!

當天經過店家時,因為比較有空,便停車下來買烤鴨回家.



店家主打一鴨二吃,半隻是210元,每隻400元,全鴨420元(拜拜用)



這是店家正在片鴨肉,右邊的小白板有加購產品的事項.



麵餅(5片/20元),蔥段(10元),甜麵醬(10元)

離店後,恕不追加商品!

一隻切兩盤,收工本費10元.

拜拜用的全鴨,要兩天前預購!



這是店家的外帶的袋子,上面有店家的資料.



我買一整隻烤鴨!

左邊是片好的鴨肉切盤,右上角是炒鴨骨,

右邊是兩包甜麵醬,一包蔥段,兩包麵皮.



炒鴨骨

店家會詢問你要不要加辣,

因為是要買回家的,所以,我就沒有請店家加辣了!

店家有攙九層塔去炒,但是,醬汁不夠好吃,使得炒鴨骨的味道很普通!



鴨肉切盤

店家有將鴨骨去掉,單吃就蠻方便的!



鴨皮不夠酥脆,但是,咬起來的味道還不錯.

鴨肉倒是挺嫩的,也很多汁,感覺精華都在這鴨肉切盤裡,使得炒鴨骨一點魅力都沒有!



我有將麵皮,鴨肉,蔥段作一結合,最後再淋上甜麵醬.



店家的麵皮非常地軟Q,而且,咬起來是有厚度的那一種,

有些店家的麵皮非常地薄且乾澀,

但是,這一家的麵皮卻是單吃也會覺得很美味!

鴨肉很多汁,青蔥也蠻新鮮的,只是,甜麵醬不夠出色,使得整個烤鴨夾餅失色許多!




店家的烤鴨沒有記憶中的美味,有點失望!

改天再去買其他家的烤鴨試試!


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店名: [苗栗苗栗] 元家香北平烤鴨

地址: 苗栗縣苗栗市至公路164號

電話: 037-354-299

營業時間: 早上10:00--睌上7:30

停車: 機車易,汽車稍難