[食記] [台中東海] 再訪張家飯館(中餐篇)(推椒鹽排骨/滷雞腿飯)

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張家飯館是賣早餐與中餐,




不管是早餐或是中餐,幾乎都是擠滿了人.

上次去店家吃了早餐,

今天又跑去店家吃午餐.




店家有10種主菜便當,

除了合菜便當是40元之外,

所有的便當一律是65元.都是4個配菜,1個主菜.

(99/12/12更新  快餐全面變成65元了~~)



老闆會先問顧客要吃什麼主菜,

上圖是正在煎的椒鹽排骨!



接著,再去跟老闆娘點四個配菜.

滷鍋裡的滷豆腐,荷包蛋也都可以點哦!



上面是店家的配菜,補菜速度蠻快的!




買完便當後,

就可以去旁邊裝熱湯與飲料了.





椒鹽排骨飯(60元)

老闆是直接將整塊排骨肉拿去煎熟,

再灑上胡椒鹽即可.



這個排骨肉蠻大一塊,

佔滿便當的一半,



厚度也有將近一公分,



這個椒鹽排骨肉很新鮮,

吃得到原始的排骨滋味,

沒有過多的調味,

味道不會過鹹.

還吃得到好吃的肉汁,

是很好吃的椒鹽排骨.






店家的配菜有很多種,

我選了番茄炒蛋,高麗菜.筊白筍,空心菜.

蔬菜都蠻新鮮的,



我特愛店家的番茄炒蛋,

酸中帶甜,很下飯.




店家的飯粒粒分明,是蠻好吃的飯.

難怪這家中餐時總是超多人的.








下次再去吃他們家的雞排飯看看.



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98/9/14



雞排飯(60元)

店家很貼心已經將雞排剪開,

使得顧客吃起來很方便.



這個雞排外皮炸得很脆,

麵衣吃起來略帶甜味.



雞肉調味適中,嫩度十足,

是個很好吃的雞排.




可惜今天的空心菜有點太鹹了~~ 



藍帶豬排(60元)

上次po文時,

有鄉民反映說張家飯館的藍帶豬排比綠色補給站好吃,

這一句話讓我很好奇,

因此,也就點了店家的藍帶豬排來嚐嚐.





店家的藍帶豬排裡面有起士,火腿.

外層則是豬肉.

厚度不會太厚.



因是剛炸起來的藍帶豬排,

一切開,就有濃濃的起士流出.

外皮酥脆,內餡濃郁,是個不錯吃的藍色豬排~~

可惜,火腿稍鹹了一些.

不過,剛好下飯啦~~



以肉的品質來論,綠色補給站勝,

但是,以c/p來論,張家飯館勝.

能以60元,就能吃到不錯的藍帶豬排,

這是一般便當店比較少見的主菜.



為了能吃到最好品質的藍帶豬排,

建議最好能內用哦~~






聽說店家的魯雞腿便當也是一絕,

下次再買來試試.


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100/6/12更新



店家的新價目表,大多變成65元囉~~


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101/2/2更新



滷雞腿飯(65元)



店家以前的滷雞腿是棒棒腿,

現在變成7字形的大雞腿了

味道滷得很入味,口感很軟嫩,是目前的新歡!



店家的滷豆腐也是一絕,記得要點來試試!



滷排骨(65元)



店家會將滷排骨先滷好,客人點餐後,再將滷排骨切好,方便顧客食用!

店家的滷排骨很軟嫩,而且,厚度也不會過薄!

單吃滷排骨的味道也不會過鹹,適C/P值很高的滷排骨!



合菜飯(40元)

合菜飯可選4樣菜,

左下角的魯豆腐是多叫的,所以,上面的便當一共是45元!

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103/3/3 更新

聽網友說,店家有推出新菜色,

我便又上門用餐!

 一共是多了黑胡椒口味,蜂蜜芥末口味,糖醋口味.

肉類則是以排骨,雞排為主.






























便當一律65元,請先付款.

一樣是親切的老板娘為大家服務!

糖醋排骨(65元)

四樣配菜 + 一樣主菜!

我本來以為店家的糖醋排骨是小塊的那一種排骨.

結果,是裹粉去油炸的排骨,再淋上糖醋醬而已!

 當天吃到的排骨肉,粉裹得有點多,都快要比肉多了!

加上糖醋醬的味道,我也不是很喜歡,

下一次還是乖乖地點之前的舊口味便當好了!

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103/4/1 更新























因為物價上漲,所以,店家自4/7起,便當一律變成70元!























不過,店家可以單點主菜了! ^^























特炸(65元)

店家的特價就是炸過的排骨,再浸過滷汁,

這就是店家的隱藏菜單: 特炸便當.

雖然價目表沒有明寫,學生倒是都會直接點這一道隱藏的美味便當 !



店家的排骨炸得微酥,浸過滷汁之後,























吃起來濕潤,卻不黏膩,是新鮮又美味的炸排骨!























當天有點到店家的咖哩,咖哩香濃,馬鈴薯入口即化,超美味的!

不曉得店家有沒有要推咖哩飯,應該也會很熱賣! ^^

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103/12/30 更新

店家的快餐已經調整為70元囉! ^^


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店名: [台中東海] 張家飯館

地址: 台中市龍井區新興路51號之1

電話: 無

營業時間: 周一--周五 早上6:00--下午2點.(六,日公休)

停車: 機車易,汽車尚可.