[食記] [台中沙鹿] 阿清炒麵/魯肉飯

阿清之前開在台中市美村路上,

後來搬到沙鹿一陣子,目前是開在北勢國中對面,是早午餐.

聽說炒麵很好吃,所以,特地繞過來試試.

店家的招牌還蠻明顯的,位置就在"阿明早點"的隔壁!

店家有內用區,可以先入坐,再點餐,

店家以賣飯類,麵類,湯類,小菜類為主.

桌上很多種醬料,可自取,

左邊是市售辣椒醬,味道蠻辣的,可惜味道不夠甘醇.

右邊是店家自己炒的菜脯,口感略脆,味道偏鹹,沒有很愛.

左邊是炒麵(小/30元),右邊是綜合湯(40元)

炒麵(小/30元)

老闆會問你肉燥要肥的,還是瘦的,

建議挑瘦的,因為老闆還是會舀到肥的.



肉燥的瘦肉味道還不錯,

不過,肥肉沒有煮得很軟爛,吃起來有點不習慣.

店家的炒麵溫溫的,麵條吃起來超軟,也偏油,一點也不清爽!

我有摻一點店家的辣油,味道普普,

還是摻市售辣椒醬, 會比較好吃些,

綜合湯(40元)

裡面有豬血,大腸,粉腸,隔間肉,

食材的新鮮度普通,沒有很推.























湯頭有摻薑絲,可惜湯微溫,有太多食材的味道,沒有很愛.

滷肉飯(小/35元)

店家的滷肉飯有附兩樣菜,一塊小豆乾.

這兩樣蔬菜都是冷的,只有中間的三角豆腐是熱的,味道不會死鹹,還蠻好吃的.

店家的肉燥不死鹹,瘦肉的味道還蠻好吃的.

肥肉一樣沒有燉得很軟爛,

本來我還蠻喜歡店家的肉燥,但是,店家的白飯偏軟爛,吃起來就沒有那麼美味了!

我有摻一些市售辣椒醬一起入口,滷肉飯的味道會變成更加美味些!




店家的餐點以滷肉飯的C/P值較高,

若是青菜可以不要是冷的,應該會更優些!

店家的名片

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店名:  [台中沙鹿] 阿清炒麵/魯肉飯

地址: 台中市沙鹿區英才路143-1號(北勢國中正對面)

電話: 04-2633-6081

營業時間: 05:30--14:00(禮拜一公休)

停車: 機車易,汽車尚可