[食記] [苗栗後龍] 後龍餡餅(現做餡餅)(已搬家)

這家現做餡餅在頭聯社與田心診所中間,

就是在光田診所前面.

店家下午才會開店.有兩個女子負責包餡餅及販賣.



餡餅皮及餡餅都是自己手工做的,

包好的餡餅先用油煎個半熟,

再放入另一個大鍋內烤熟.

上圖紅色的籃子有小包的醬料包,可以自行拿取.

因為是現包現烤,所以,顧客要在現場等一下哦~~




現做餡餅(25)

這個餡餅很大一顆,



外皮煎得酥酥脆,

裡面的皮卻是被湯汁潤濕得有點軟Q.



餡餅裡面的餡是高麗菜,豬肉,胡椒.

高麗菜給得超多的,也很新鮮青脆,



這也是餡餅有湯汁的主因.

豬肉有點偏肥,

可是,不會感覺吃到肥肉的噁心.

(因為超重的胡椒吧~~)

這家的胡椒下得很重,才吃ㄧ口餡餅,

就聞到很濃的胡椒味.

也因為如此,所以,這家餡餅吃起來有點微辣.



配上店家給的辣椒醬包,更加夠味.很適合重口味的人來試試.




這家餡餅很好吃,

只是,剛起鍋的餡餅超燙口的,

貪吃的我只咬了一口,立即被湯汁燙傷舌頭.

所以,大家吃的時候要小心,別被餡餅燙了舌頭,也別沾污了衣服.

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100/5/10更新



店家已經搬到謝家傳統小吃的隔壁,

想吃的人,不要跑錯地方了!

p.s. 單顆現做餡餅售價30元.

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店名: [苗栗後龍] 現做餡餅

地址: 苗栗縣後龍鎮中龍里中龍街199號 (後龍慈雲宮媽祖廟旁)

電話: 0928-910-503

營業時間: 下午2點--晚上6-7點

停車: 機車,汽車均易

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/HouLongXianBing?fref=ts