楊文忠蛋黃麵是在小巷子內,主打是正宗的蛋黃麵.
機車只能停店門口,汽車要停遠一點.
請在店外點餐,店內的櫃檯是結帳的.
店內有開冷氣,還蠻涼的.
店家有準備環保餐具,請自取.
店家口味眾多,有分細麵與寬麵.
店家以賣麵類,湯類為主.
店家有非常多媒體來採訪過.
他們都有在牆壁上簽名留念.
店內也有黑膠唱片的裝飾
燙青菜(30元)
青菜還蠻新鮮的,
蛋黃乾麵(寬麵/小40元)
上面有微酥的豬油渣,白切肉,
本來擔心店家的寬麵會太粗,結果,咬起來還蠻有嚼勁的,
醬汁聞起來很香,清爽不油膩.
摻點店家自製的辣醬一起入口,味道會更優.
店家的辣醬有另外販售,可以問一下店家哦.
左邊是蛋黃乾麵(小40元),右邊是蛋黃湯麵(小40元).
上面有微酥的豬油渣,白切肉,
湯頭略帶點油蔥香,喝起來還算順口.
上面有微酥的豬油渣,白切肉,
麵條煮得剛剛好,搭配鹹淡適中的醬汁一起入口,是蠻好吃的乾麵.
p.s. 不建議點大碗的乾麵,調味容易失準,沒有小碗的夠味,
左邊是麻辣乾麵(小55元),右邊是餛飩湯(35元)
麻辣乾麵(小55元)
上面有微酥的豬油渣,白切肉,
麻辣乾麵醬汁在底部,要攪拌均勻,再開始食用!
店家的麻辣醬汁非常夠味,又麻又辣,卻又讓人想要一口接一口,非常好吃.
餛飩湯(35元)
餛飩裡面的肉不會太少,味道還不錯.
麻辣湯麵(大65元)
因為很喜歡店家的麻辣乾麵,就點了大碗的麻辣湯麵來吃.
麻辣乾麵的湯頭喝起來很順口.
店家的麵條與調味都蠻好吃的,尤其是辣醬是一絕.
是蠻值得回訪的店家.
店家的名片
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店名: [苗栗苗栗] 楊文忠蛋黃麵(蛋黃乾麵/蛋黃湯麵/麻辣乾麵/麻辣湯麵/餛飩湯)
地址: 苗栗市恭敬里寶樹路10號
電話: 037-360862
營業時間: 09:00--14:00, 16:30--20:00(禮拜三公休)
停車: 機車尚可,汽車難
官方臉書: 楊文忠蛋黃麵-苗栗
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