[食記] [台中沙鹿] 北平脆皮烤鴨(沙鹿店)

這一家北平脆皮烤鴨是可樂推薦給我的,

他說比另一家烤鴨好吃多了,所以,就上門試試口味.



店家的招牌已經斑駁了,



而這也是我來找過兩三次,我都找不到店家的原因.

要找店家,請看左手邊有南屯豬腳麵線的招牌,

順便推薦一下,這一家的豬腳麵線超好吃的哦~~



唯一比較明顯的標的物是店家前方有兩個大烤爐,



裡面正烤著烤鴨哩.



店家只有寫全隻烤鴨的價錢是400元.

有附麵皮,甜麵醬,青蔥.

若是要增加每一樣配菜,要多10元.

若是要買半隻烤鴨,價錢也略有差別.

半隻若是不去骨,直切剁炒,價錢200元

若是要一鴨兩吃,價錢是210元.

全隻則沒有這樣的差別~~



全隻烤鴨的炒鴨骨



老闆沒有問我要不要炒辣,就直接炒了辣椒.

本來以為店家的炒鴨骨會很辣,結果,吃起來沒啥辣度哩.

有些店家的炒鴨骨醬汁會有點鹹,無法一次喀太多,

店家的炒鴨骨還蠻清爽的,好吃.



麵皮,甜麵醬

麵皮可以絲成六小薄片,




甜麵醬好吃卻不甜膩,老弟超愛,



店家的鴨肉盤.



店家的鴨肉有附青蔥,但是,我還是第一次看見有店家附酸菜的哩.



不曉得是不是沒有買到剛出爐的烤鴨,鴨皮吃起來沒啥脆度,

但是,咀嚼起來卻很多汁,



鴨肉也超嫩的,很容易一口接一口,好好吃.



店家的青蔥很新鮮,酸菜略帶點甜度,單吃也很開胃.



當然還是要將鴨肉與麵皮,酸菜,青蔥,甜麵醬作一完美的結合哩~~




店家的烤鴨的確很美味,比起之前買的香記,過之而無不及,

喜歡吃烤鴨的人,可以上門試試~~




店家的名片

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店名:  [台中沙鹿] 北平脆皮烤鴨(沙鹿店)

地址: 台中市沙鹿區沙田路57-6號

電話: 04-2636-2273

營業時間: 09:00--19:.00

停車: 機車尚可,汽車難