[食記] [苗栗後龍週日夜市] 蔥花很多的ㄚㄚ千層蔥花大餅

先說明一下哦! 那個店名就是叫"ㄚㄚ",我不是故意寫注音文的!

ㄚㄚ千層蔥花大餅是在三民路與中南街交叉口,

旁邊就是就是很貴的深海花枝の燒.

老闆娘負責在前面販售產品.

p.s. 聽說店家之前在新竹清華夜市擺攤!



老闆則在後方製作產品.



店家以賣蔥花千層大餅(50元)為主,

還有兼賣高麗菜餡餅(35元),韭菜餡餅(35元),蔥花餡餅(35元),麻花捲(35元),蔥花麵包(35元)

35元的產品,是3個100元.

老闆娘正在切蔥花大餅.

每一份蔥花大餅,就是大塊的三角形.

老闆娘會幫忙切成下面的塊狀.



蔥花千層大餅(50元)

蔥花千層大餅是個大三角型,老闆娘會幫忙切成小塊狀.



蔥花千層大餅的其中一面會有撒上白芝麻.另一面則沒有.

外表吃起來沒有很酥脆,但是,咬起來挺香的.



裡面夾有超多蔥花的,光聞就覺得好香哦!

這一款蔥花千層大餅咬起來很軟Q,蔥花內餡略帶鹹味,

咬著麵香與蔥香的蔥花千層大餅,一面喝著飲料,真是幸福!



蔥花麵包(35元/3個100元)

產品名稱是我自己想的,因為店家沒有擺上產品名稱啦!


裡面蔥花不多,吃起來比一般的蔥花麵包還要乾,非常不推!



韭菜餡餅(35元)

店家勢將韭菜餡餅做成長條狀,再拿去煎!


因為煎起來有一段時間了,所以,不是熱的.


韭菜餡餅的皮很薄,內餡有冬粉,韭菜,雞蛋,蔥花.

韭菜很嫩,其他的內餡也很濕潤,味道調得鹹淡適中,是蠻好吃的韭菜餡餅



高麗菜餡餅(35元)

高麗菜餡餅一樣是長條狀的.



高麗菜餡餅的皮與韭菜餡餅一樣,都是薄薄的一層皮.


裡面有高麗菜,香菇,冬粉,

內餡以黑胡椒調味,吃起來的口感也挺濕潤的,味道也不錯.

若是不愛黑胡椒的人,就比較不建議食用囉!





店家的千層蔥花大餅實在美味,下次去逛夜市時,再來去回購一下!

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店家: [苗栗後龍] ㄚㄚ千層蔥花大餅

地址: 後龍鎮中南街,三民路交叉口(後龍溪橋、台一線外環)(綠色圈圈處).



電話: 無

營業時間: 每禮拜天晚上6點--10點多.

停車: 機車稍難,汽車超難.