[食記] [台中清水] 福氣烘焙坊(福氣協會/福氣憨兒烘焙坊)--mini核桃布朗尼 / 柑橘磅蛋糕(使用法國天然發酵奶油(鐵塔牌)、福壽生態農場牧草雞蛋、洽發麵粉、無鋁泡打粉)(公益)

店家的柑橘磅蛋糕是從自製柑橘醬到烘焙成磅蛋糕,

味道很清香,越咀嚼越香,是一吃就很愛的柑橘磅蛋糕

福氣協會在台中清水眷村為憨兒們打造一個專業的工作訓練場地--福氣憨兒烘焙坊,

之前在坂街有吃過福氣烘焙坊的餅乾,味道挺好的,

前陣子又回訪坂街,剛好又有機會吃到福氣烘焙坊的蛋糕,

因為味道很不錯,就寫篇食記紀錄一下






















上圖是mini核桃布朗尼,價錢是40元

使用天然發酵奶油,砂糖,生態雞蛋,麵粉,法芙娜可可粉,核桃,海鹽

看官方臉書上面寫得更詳細些,

店家的主材料是使用法國天然發酵奶油(鐵塔牌)、福壽生態農場牧草雞蛋、

洽發麵粉、無鋁泡打粉

店家使用這麼好的材料,讓我有嚇一跳哩!






















mini核桃布朗尼

外表看起來超黑的,略帶點核桃顆粒,






















背面的核桃布朗尼比較光滑些,






















本來擔心店家的布朗尼會很甜,

沒想到是可可粉的濃度很高,吃起來微甜,連不嗜甜的我,一吃就很愛

口感不會乾硬, 還蠻鬆軟的,很適合當下午茶的茶點.

建議配杯無糖紅茶或是熱咖啡,會更加美味哦.





























柑橘磅蛋糕

店家的柑橘磅蛋糕是有禮盒的,一盒是300元























打開之後,就可以看見柑橘磅蛋糕囉!























 店家在柑橘磅蛋糕下方,還有附塑膠刀子哦!























柑橘磅蛋糕上方還有柑橘顆粒哦!

聽說學員們是自製柑橘果醬,再烘焙柑橘磅蛋糕,

所以,都是他們親手完成的






















 將柑橘磅蛋糕切開之後,發現連裡面也有柑橘顆粒哩.

我一向不太愛磅蛋糕,因為吃起來會過乾,

沒想到,這一款柑橘磅蛋糕吃起來不會乾硬,微甜,是蠻軟的磅蛋糕,

咀嚼時,還會有柑橘味跑出來哩! 

店家的柑橘磅蛋糕算是微甜又會回甘的磅蛋糕,比想像中美味許多.





店家的蛋糕跟餅乾都挺好吃的,

之前也有買過 福氣烘焙坊的餅乾來送人,也大獲好評.

因為福氣烘焙坊在每個月的倒數兩個星期五都會推出Happy Friday點心餐盒

原價160元→組合價150元！！

若是一次團購10盒以上,可以再打9折~




下面附上11月的 Happy Friday點心餐盒內容:

11/22點心餐盒有：香草卡士達麵包、有機玫瑰戚風、蔓越莓司康、柚香瑪德蓮、美式可可豆軟餅乾

11/29點心餐盒有：波羅麵包、阿薩姆紅茶戚風蛋糕、伯爵紅茶司康、有機玫瑰費南雪、美式棉花糖軟餅乾

想吃的人,可以先買點心餐盒試試看,

因為一次就可以吃到五種不同口味的餅乾或是麵包,

若是有喜歡的點心或蛋糕,再跟店家訂購比較大份量的蛋糕或是餅乾來送人.

p.s. 跟店家訂購後,也可以請店家送至坂街,以方便取貨哦! 

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訂購方式

1.來電訂購04-26268178(宋社工)
2.私訊FB粉專/官方LINE @irr7919p /官方IG
3.填寫此表單 → https://forms.gle/bsySWi569SvEdHcN9

官方臉書: 福氣協會-台灣福氣社區關懷協會

🍰取貨方式(下午3：00開始取貨、外送)
1.來店自取(清水區建國路100號1樓)
2.外送(需達10盒以上，限定清水、沙鹿、梧棲區域，其他區域可私訊或來電詢問)




🍰付款方式
1.現金
2.ATM郵局轉帳(工作人員會用電話確認訂單總額後，再請您轉帳作業)
匯款局號：靜宜大學郵局(代號：700)
匯款帳號：0141472-0037195
戶名：社團法人台灣福氣社區關懷協會