[食記] [台中梧棲] 第一市場--二兄香菇肉羹(嘉義祖傳)

二兄香菇肉羹是在梧棲第一市場側邊,

原本店家另有分店,不過,已經收起來了.

只剩下菜市場的這一間店鋪而已.























老闆娘有請一個幫手,即使人多,也無須久等.























除了店門口的位置外,攤子內側也有桌椅可以用餐.























桌上有衛生餐具,醬料.























左邊的辣油比較辣,味道還不錯.























攤子前面就是價目表.























肉羹米粉(50元)

若是單點肉羹湯,是45元.























裡面有6塊包肉的肉羹，筍絲、紅蘿蔔絲、蛋花、香菜、米粉
























 肉羹有嚼勁，肉條有先醃過，























筍絲脆口、紅蘿蔔絲保有原味、蛋花薄細、香菜、米粉細緻，

惜湯頭比較平淡，有點可惜！























魷魚羹麵(50元)
























裡面有7塊魷魚，筍絲、紅蘿蔔絲、蛋花、香菜、米粉！

魷魚脆口，鱿魚味道有點淡.

 




















筍絲脆口、紅蘿蔔絲保有原味、蛋花輕薄、細油麵順口，

惜湯頭比較平淡，有點可惜！







其實,羹麵的湯頭很重要,會影響整碗麵的美味度.

因為我沒有很愛店家羹麵的湯頭,也就沒有這麼愛店家的羹麵了.

===========================

店名: [台中梧棲] 第一市場--二兄香菇肉羹麵

地址: 台中市梧棲區雲集街2號(近雲集街口/公園前)(梧棲第一公有市場側邊)

電話: 無

營業時間: 07:00--13:00(很少公休)

停車: 機車,汽車要停市場外圍

官方臉書: https://www.facebook.com/AKUANspringrolls?fref=ts