[食記] [台中清水] 小籠包(清水街)(小籠包/炒麵/酸辣湯/乾麵/水餃)

這一間小籠包是我一直想要造訪的店家,

當天是特地繞過來吃早餐的.























店家與早上市場是平行的,

只是,這一條是比較少人會繞過來的地方.























這邊是店家的烹飪區,

店家的餐點多是現點現做,連酸辣湯也是.























店家的餐點是由這一對年紀稍長的夫妻所準備的,

不過,店家的態度還蠻面無表情,

甚至習慣會皺眉聽顧客說話,讓我有點不太習慣.























店內有方桌,也有大圓桌.























店家的價目表.

水餃至少要點15顆以上.























桌上有餐具,辣油.























辣油味道還不錯,不會過辣!























小籠包(50元)























一籠裡面有8顆小籠包,























小籠包是手工包的,皺褶都不太一樣.























小籠包皮厚薄不一，薄皮的地方，易被肉汁浸濕，好吃























内餡是青葱豬肉餡，略帶點肉汁，不油膩,是挺美味的小籠包！























我有摻一些辣油，口感溫醇，

若是可以再辣一些，應該可以更美味些.
























炒麵(50元)























有肉絲、空心菜、玉米、木耳、紅蘿蔔、白麵！ 























白色的麵條略帶點嚼勁，玉米還蠻香甜的，

可惜，整體的炒麵吃起來有點小鹹，！

若是可以不要那麼重口味，我倒蠻喜歡店家的炒麵的.























酸辣湯(35元)

店家的酸辣湯是現煮的，不像一般店家都是煮好一大鍋.























裡面有肉絲、筍絲、榨菜、木耳、紅蘿蔔、蛋花、豆腐

筍絲、榨菜脆口、豆腐新鮮，好吃！























酸辣湯的湯頭非常辣，微酸！






店家的餐點都非常美味，

只是，我有點不太習慣店家的待客態度.

雖然，好友說那是店家的一貫態度.

所以,只能說我還不習慣店家的冷靜態度吧!

p.s. 聽說店家的小菜 乾麵 水餃 丸子湯味道不錯,改天再去試試.

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104/3/24 更新

店家新的價目表.























乾麵(30元)























乾麵有白麵條,小白菜.

乾麵看起來完全沒有調味,其實,配料都在底部,要翻上來攪拌.























店家的乾麵還蠻香的,肉燥不會過柴,

搭配滷得軟嫩的蒜頭一起入口,是蠻好吃的乾麵.























水餃(一顆3.5元)

以前水餃一顆三元,店家也是規定一次要點15顆.























 本來不曉得原因,不過,看了15顆水餃的模樣,想說應該這樣才會擺滿盤子吧!

因為水餃還蠻小顆的.























水餃皮很薄,內餡是韭菜豬肉餡,

看起來有點像是冷凍水餃,不過,吃起來的口感不像.

以味道來說,還算ok.

不過,沒有再訪的慾望.

因為店家的表情依舊!


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店名: [台中清水] 小籠包(清水街)(推小籠包/炒麵/酸辣湯)



地址: 台中市清水區光明路1-1號

電話 : 無

營業時間: 09:00--19:00 (禮拜一公休)

停車: 機車易,汽車尚可