2014年10月12日 星期日

[食記] [台中沙鹿] 西螺祖傳麻糬大王(五十年老字號)(推花生芝麻麻糬,紅豆麻糬)





























西螺祖傳麻糬車會在沙鹿街頭遊走,

平日,早上會在沙鹿四季百貨前,中午12點過後,會移到三角公園附近的永富藥局,

14:00 以後, 會移到光田醫院前,售完為止!

假日會在埔里擺攤.

另外,店家在西螺,斗南,虎尾,南投,草屯各地都有販售!

這些老闆也都是店家的兄弟姐妹自己出來做的!






















當天是在光田醫院前面買的麻糬.























 店家的麻糬有包花生芝麻餡,有包紅豆餡,也有DIY麻吉的.























這一輛車子挺特別的,上方會有兩個在搗麻糬的臼,

會一直發出聲音,吸引顧客的目光.






























老闆娘會從車子下方拿出已經趕成一張張麻糬皮,

再一一包入花生芝麻餡,紅豆餡,

最後,再裹上花生粉或是糯米粉.























綜合口味(80元)

可以做單一口味,也可以做綜合口味,我挑綜合.























前方是紅豆麻糬,後方是花生芝麻麻糬.

因為店家是先把麻糬擀成一塊皮,把內餡放中間,再上下左右往中間折.

所以,等我拿回家後,皮就有點裂開了.























皮略帶點黏性,倒沒有到會黏手的境地.

紅豆餡口感綿密,不死甜,是口感還不錯的紅豆麻糬.






















花生芝麻餡又香又脆口,味道也不過甜,吃起來比紅豆麻糬令人驚豔..

難怪,大家大多會買花生芝麻麻糬居多.




店家的麻糬雖然不是超軟Q,但是,味道還挺不錯的.

建議愛吃麻糬的人,可以上門試試.

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店名: [台中沙鹿] 西螺祖傳麻糬大王(五十年老字號)

地址: 台中市沙鹿區沙田路117號 (光田醫院前)

電話: 無

營業時間:  平日  早上會在沙鹿四季百貨前,下午會在光田醫院前

停車: 機車易,汽車稍難











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