[食記] [台中中區] 久流小吃店(推什錦麵/豬肝湯)(保證你會久留的小店)

久流小吃店是一間極低調的小店,

店家位置是靠近公園路與繼光街交叉口附近,也是在公園路阿水獅的附近.























店家只有老闆一個人,人多的時候,要稍等一下.

店家以賣飯類,麵類,湯類為主.

攤子前面就有很詳細的價目表.























這邊就是店家的備料區.























這邊是店家的內用區,大約有五張桌椅.























店家的桌椅雖然很普通,























不過,店內的裝飾倒是非常多樣!























這是店內的醬料區,是在最靠近店門口的桌子上面,請自取.























豬肝湯(30元)























店家的豬肝湯裡面有豬肝,小白菜,薑絲,

豬肝非常地鮮嫩,但是,裡面卻沒有帶有血色,代表老板的功夫了得,煮得剛剛好.























因為店家的碗略帶點深度,

所以,就把裡面的料全部都撈起來,

不僅小白菜超多,豬肝的份量也超多的,實在是C/P值超高的豬肝湯.























蛋炒飯(50元)

這是鄉民超推的蛋炒飯,

不過,後來因為大家都想點蛋炒飯,老闆一個人忙不過來,也就沒賣了.























蛋炒飯是很簡單的肉絲蛋炒飯,

看起來一點也不起眼,但是,這蛋炒飯吃起來一點也不油膩,

而且,份量超多,即使是冷掉時,炒飯也超美味的.























什錦麵(60元)

早就 聽說店家的什錦麵料超多,

但是,等老闆把什錦麵送上桌的時後,我還是嚇一大跳,






























因為這一碗麵不僅超大碗,而且,碗身也超深的.























從外表去看,是完全看不到裡面的麵的.























每一面都可以看見不同的料.























越往下挖,每每都能翻出更多不同的食材,























不過,我也在替老闆擔心,這麼大碗的什錦麵,只賣60元,老闆是能賺多少錢呢?























那就來看看裡面有哪些料好了!

裡面有空心菜、豬肝、魚丸、下水、蚵仔、蝦子、肉絲























豬肉絲、章魚腳、大腸、蛤蜊.























來看看裡面有幾隻蝦子吧,

裡面一共有六隻蝦子,味道鮮甜.























裡面也有6顆蛤蜊,

店家的料每一種都給得很多,也都很新鮮,

我只有拿其中兩種食材來舉例,就可以知道老闆到底放了多少料了!























我把一半的料放到其他的碗內,才終於把麵條給撈出來了.























到底老板在什錦麵裡面,到底放了多少麵呢?

答案是滿滿的一碗,上面的圖,就是把所有的料都夾光,只剩下麵條的份量.

單吃麵條會比較無聊一點,要摻食材一起入口,才會比較美味哦!























什錦麵的湯頭還蠻鮮美的,單喝就可以喝到滿滿的鮮味,








順道一提,老闆是真的非常地親切有禮,

因為當我們吃完之後,去攤子結帳,

要走的時候,老闆居然向我們深深地鞠個躬,說謝謝光臨.

害我的眼淚差點噴出來.

老闆,你能做出這麼好吃,C/P值超高的餐點,

才是值得我們深深的一鞠躬啊!




P.S. 店家的餐點C/P值超高,

若是一個人來店裡用餐,千萬不要一次點太多,因為一定會吃不完的.

另外,來店裡用餐的人,也千萬不要催促老闆,

因為一個人要備料,出餐,收拾碗筷,是很辛苦的,

請大家要多多體諒老闆哦! 謝謝大家!


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店名:[台中中區] 久流小吃店(保證你會久留的小店)

地址: 台中市中區公園路2-3-1號 （公園路與繼光街交叉路口，近公園路阿水獅）

電話: 無

營業時間: 12:00 ~20:00

停車: 機車尚可,汽車難