[食記] [台中清水] 傳承擔仔麵(原鴨松擔仔麵)(推乾麵/肉羹湯/三合一)(排隊名店)

傳承擔仔麵是原來的鴨松擔仔麵,

之前店家是在光復街營業,後來,搬到高美路上.























就是中山路,五權路與高美路交叉口附近,

旁邊各是A-Bao 與亞洲眼鏡.巷口的對面就是長頸鹿幼稚園.

從這一個交叉口進去,店家在右手邊.























店家離交叉口約三,四家店面而已.是在上光眼鏡旁邊.

店家的外面沒有招牌,只有掛紅彩球.

記得就認顧客很多的那一家就對了!























因為店家顧客非常地多,但是,供餐速度有限,

所以,有很多人都是在那邊等餐.























左邊是店家的麵攤,右邊是用餐的桌椅!























店家是鴨松大女兒開的,旁邊是一對夫妻,應該是她的兒子,媳婦!

雖然有三個人在出餐,不過,還是需要稍等一下!























無論妳要內用或是外帶,

請先拿菜單,畫上妳要的菜色,

拿給老闆娘之後,她會給妳一個號碼牌.

外帶與內用的牌子顏色不一樣.

p.s. 店家是早上六點多就可以拿號碼牌,不過,要到8點半才供餐!




因為店家外帶與內用的顧客很多,

所以,建議先去拿號碼牌,去辦一些事情.

再回到店內用餐或外帶,

若是已經過了您的號碼,店家會將妳的號碼延後三號.























店家的公休日,以禮拜天,禮拜一為主,

偶爾禮拜二,禮拜三也會公休~~























這是店家的辣醬,可自取.

若是外帶,也可以包辣醬哦!























店家的價目表.

產品是25元~45元之間.

店家以賣主食類,湯品類,小菜類為主
























當天點了乾麵(30元)，肉羹湯(30元)，(乾料)豆腐+花枝+大腸(85元)

即使妳分開畫豆腐(30元)，花枝(30元)，大腸(30元)，

店家還是會給妳做三合一的組合餐,

 




















乾麵(30元)

肉燥鹹香,但不多,味道蠻香的,























肉燥瘦肉居多,不柴,蠻軟的,好吃.

店家的辣醬很辣,後勁十足,比之前的辣醬順口許多,

後勁也沒啥苦味,是蠻好吃的辣醬.

缺點是才吃一口就會滿身大汗,

怕辣的人,記得不要加太多























肉羹(30元)

肉羹有6塊,裡面有包很軟的豬肉,























而且,肉的部分比魚羹還多,是很好吃的肉羹























羹湯鮮甜,卻不過稠,是超好喝的羹湯

搭配脆口的竹筍一起入口,味道更優!























三合一(85元)

有豆腐,花枝,大腸,薑絲,醬汁.

即使老闆娘說目前可能沒有,妳也先給他畫單下去.

以免等輪到妳的時候,雖然有三合一,妳也會忘記加點了!

豆腐有三塊,板豆腐,新鮮.

花枝脆口,不難咬,

大腸軟Q,沒有臭臭味,好吃.

酸菜好鹹、醬汁清爽






雖然在地人說,店家的味道跑掉了!

不過,我倒覺得鴨松換了位置後,

餐點比較合我的口味,尤其是辣醬!

若是不介意早餐會久等的人,可以上門試試.

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店名: [台中清水] 傳承擔仔麵(原鴨松擔仔麵)

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地址: 台中市清水區高美路16號(中山路跟高美路交叉口)

電話:  0961-077-770

營業時間: 8：30--售完為止

(星期一固定公休,星期一隔周休,星期二隔周休,星期三不定時公休)

停車: 機車易,汽車難(建議停五權路上)