2014年3月5日 星期三

[情報] [苗栗頭份] 3/8村村市集開幕囉!


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村村市集,品味生活。

三月八日,早上十點到下午五點,苗栗縣頭份鎮建國花市,

位於建國國小旁,力行街與三民街的交叉路口,

有一群人,他們用雙手堅持自我,用雙手實踐理念,他們,願與你一起品味生活。




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【"少一點"手工皂】
我們是一群上手工皂課時認識的朋友。對於生活,我們期望能回歸自然,多一點手作,少
一點量產;多一點天然物質,少一點化學成份。對於身在台灣,我們期望多一點綠地,少
一點工業;多一點關懷,少一點冷漠。
我們希望能從手作皂開始,簡化生活,使用少一點化工製品,攝取少一點合成食品,消耗
少一點塑膠製品。什麼都少一點,只要快樂多一點。義賣盈餘將捐給綠色公民行動聯盟等
環保團體。

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【華隆自救會】
在那個喊著經濟要起飛的年代,有一群阿姨,大約從高中畢業就進華隆公司,青春歲月都
在替華隆老闆賣命。而今,卻連一份退休金都拿不到,於是,組織起華隆自救會。
認識了這群堅持的阿姨們,也看見他們對生活的熱情,在抗爭現場的堅毅,原來源自於他
們生活中的溫柔。從家常菜、肉粽、菜頭粿,乃至手工國畫圓絹扇、染布等傳統工藝技術
,原來,他們比我們還懂的品味生活。
請來這裡,聽聽他們的故事。
(華隆自救會粉絲專頁:http://goo.gl/bdOrI7)

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【心安烘培坊】
(左下圖為玫瑰蕎麥吐司,濃郁的花香,配上鬆軟的吐司,一口就會陶醉,市集當天也會
現身喔!)
為了鼓勵一出生就罹患了罕見疾病「結節性硬化症」的兒子陳星安,陳永壽陪著星安一起
學做麵包,也一起考到烘焙丙級證照。
目前在家開設「心安烘焙坊」,每樣食材都經過精心挑選,堅持不放香精、乳化劑等化學
添加物,每天現做現賣,賣完就要等明天囉!
心安烘培坊的麵包,總吃的到陳爸爸對星安濃濃的愛以及對生活的堅持。
(心安烘培坊粉絲專頁:http://goo.gl/CgP7mw)


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【穿龍豆腐坊】
離開台北都市,落腳苗栗公館,張志中對於製作豆腐,有著自己的的想法。堅持選用非基
改、有機無毒的台灣黃豆,也親自去海邊尋找天然鹽鹵,搭配傳統手工技法,從凌晨開始
製作豆腐、豆花、豆干還有無甜豆漿,濃郁天然的原味豆香,剛做好的產品常常是一上架
便搶購一空。穿龍豆腐坊更與西湖、泰安當地有機小農合作黃豆復耕計畫,種植台南四號
黃豆,實現在地取材、在地生產的理想。
(穿龍豆腐坊粉絲專頁:http://goo.gl/TqvHG5 )

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【幸福薑糖】
「幸福薑糖」是秀春姐與張森文大哥每回街頭抗爭時,總會帶給大家打氣的甜點。薑糖的
製作過程繁複費工,往往需要熬煮一上午,才能做成口感濃郁的好滋味,冬天吃上一顆總
是會從心底暖到全身,更感受的到秀春姐的用心。
秀春姐堅持尋找在地、有機的原物料,以行動支持「在地生產、在地消費」及「有機無毒
」的理念,希望以安心食品讓每個人感受到溫暖與幸福,並持續地為大埔、為苗栗加油。
(大埔幸福手工美食 粉絲專頁:http://goo.gl/eWkdB4 )


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【鼓勵‧穀立─翊綾】

她在臉書成立「鼓勵‧穀立」粉絲團,分享小農生活點滴及甘苦,傳達「不食不時,吃當
季蔬菜,支持在地小農」等理念,獲許多網友回響。
堅持對環境友善的農作方式,她不用化肥和農藥,把拔草當運動,學習苦中作樂,5分大
的農地,有3分多種稻米,其餘種蔬菜。

她參加小農市集展售自家農產品,客人付錢時摸到她粗糙乾燥的手,心疼地要送她乳液,
她客氣回絕說「只要您喜歡我種的菜,就是最棒的支持」。

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3/8(六)翊綾也會來村村市集擺攤,歡迎大家來找翊綾聊聊小農的理念、品嘗有機蔬菜的
美味!
「鼓勵‧穀立」粉絲專頁:https://www.facebook.com/Soil2013?fref=ts

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這是苗栗的小農市集,類似像在政大的彎腰市集,

在固定某個時間,讓在地的農民,可以直接與消費者接觸!

消費者不僅可以獲取最直接的農事知識,也可以購買到最新鮮的農作物!

也可以知道自己到底吃進了哪些新鮮的蔬果與如何選購天然的產品!




若你也想要第一線與農民接觸,歡迎來到"村村市集"!  ^^

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