2013年1月12日 星期六

[食記] [苗栗苗栗] 潤餅屋(推超酥脆的蛋酥)(巨無霸潤餅)



潤餅屋是之前就上門光顧過的店家,可惜,回家整理照片時,不小心把照片刪掉了,

只好又再帶著相機上門一次囉~~

店家是在胡記便當與上品屋的中間.



店家是個小攤子,店名就寫在攤子的前面,老闆娘正在包著潤餅.



店家有單賣潤餅皮,有分現做(80元),冷凍(50元).

潤餅的口味則有由原味(30元),肉鬆(30元),綜合(35元),鮪魚(35元)

飲料則有紅茶10元,奶茶10元.



老闆娘待人親切,包潤餅也很注重衛生,會帶手套包裹潤餅~~




上面是鮪魚口味(35元),下面是綜合口味(35元)

老闆娘會在外面的塑膠袋上面,貼上口味的標示~~



綜合口味(叉燒+香腸)(35元)

軟餅皮還蠻薄的,但是,因為老闆娘把高麗菜的水瀝得很乾,所以,皮不會一下子就濕掉了~~

只是,潤餅還是要早一點吃,因為好吃的蛋酥會潤掉~~



裡面有豆芽菜,豆干,蛋酥,菜脯,花生粉.

店家的蛋酥超酥脆的,卻沒有油咍味,非常地美味~~



裡面有叉燒,口感不會過乾,味道也剛剛好,單吃就很美味~~



仔細一看,裡面還有切片的香腸哩~~

店家為了要與香腸搭配,還有稍微摻一點蒜泥,

因為香腸就是要與大蒜一起合吃,才對味啊~~




鮪魚口味(35元)

裡面有高麗菜,豆芽菜,鮪魚.

店家的鮪魚挺濕潤的,所以,餅皮會比較容易潤掉,要早點食用~~



裡面還有摻玉米,蛋酥,花生粉,生洋蔥,

因為鮪魚與洋蔥挺對味的,所以,店家還有特別放入生洋蔥哩!





店家的潤餅非常大一捲,口味也很不錯,

尤其是超酥脆的蛋酥,讓潤餅增色不少,

若是喜愛吃潤餅的人,可以買來試試~~


==========================

店名:[苗栗苗栗] 潤餅屋(推蛋酥)

地址: 苗栗市光復路168號(上品屋)旁

電話: 無

營業時間: 06:00--13:00,15:00--19:00(禮拜六只有賣早上)

停車: 機車尚可,汽車難







9 則留言:

  1. 我最怕溼掉爛爛的潤餅皮了><"

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈! 潤餅本來就要現吃比較美味啦! ^^

      刪除
  2. 您好!請問超酥脆蛋酥那裡可以買得到?可以告訴我嗎?因為我一直再找這個蛋酥一
    直找不到 ,最近也託幾個 廠商在幫我找!可以告訴我嗎?感恩您

    回覆刪除
    回覆
    1. 我......不是店家欸! 哪會知道這種事情? > <"

      刪除
  3. 這家"個人"覺得...
    要吃有稍重味的口味潤餅
    因為便宜大捲,故...豆芽菜其實是主角(成本)
    但是處理不好時,品質稍微不好的豆芽菜會壞事.
    因為,個人吃過原味潤餅....
    建議要加點口味加料才好吃喔!
    但是C/P值算高,還是不錯滴啦!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 住海邊的有建議要摻哪一種醬料嗎? ^^

      刪除
  4. 忘記說,那個很酥脆的小豆豆其實是"餅乾".
    不是蛋酥喔!如果要超酥脆的蛋酥的話,
    可以將麵糊加蛋液照著蛋酥的做法下油鍋炸(加濾網),
    比例跟火侯自己抓吧,或是用蛋酥蛋液麵粉去網路搜尋...

    回覆刪除
    回覆
    1. 原來住海邊的廚藝挺不錯的! ^^

      刪除
  5. 親愛的無名會員您好:

    我們是無名小站的編輯,首先感謝您的用心經營,讓網友可以看到許多實用又多元的內容。

    在您的作品中,小編們覺得這篇文章很值得推薦給網友,因此將您的文章推薦到無名首頁的專欄(http://www.wretch.cc/?date=2013-03-22)露出,希望讓更多讀者看到您的好內容!

    再次謝謝您對無名小站的支持,也期待您繼續創作、與大家分享優質內容喔!

    無名小站小編敬上

    回覆刪除