[食記] [台中西屯] 雙餘堂精緻壽司(台中中科店)

雙餘堂精緻壽司一共有8家分店,梧棲,彰化,員林,北斗,南投,高雄,台南,

當天到訪的是中科店,就是在福順路上~~



店家的壽司是現做的,所以,櫃檯前只有紙盒的外型~~


盒裝壽司的價目表



若是想要單點的話,店家也有單點價~~

店家以賣捲壽司,細捲壽司,握壽司,軍艦壽司,豆皮壽司,手卷~~



店家也有味噌湯,

若是買壽司,加購手捲,會比較便宜~~



因為店家是現做的壽司,要稍等一下~~

店員待人挺親切的,讓人覺得很舒服~~



握壽司便當(10入/145元)

店家會附醬油,山葵醬,薑片

握壽司便當裡面有四種口味的握壽司,

有玉子燒,蝦子,火腿,鰻魚~~


鰻魚很新鮮,味道有點甜甜的,裡面沒有魚刺,味道蠻好吃的~~

火腿有摻黑胡椒,吃起來略帶點黑胡椒的香味,

單吃火腿不會過鹹,與醋飯一起入口,味道比較好吃些~~
玉子燒比較薄些,但是,味道香香甜甜的,還不錯~~

蝦子握壽司裡面沒有抹芥末,味道新鮮,

店家的醋飯比較沒有醋味,雖然還算濕潤,口感也還算濕潤,但是,比較沒有驚豔的感覺~~什錦壽司(大/155元)

有6個大花,4個細捲壽司,3個軍艦壽司,2個握壽司~~

其中一個大花是店家贈送的,

因為本來這一些壽司是要用壽司盒裝的,

顧客若是肯改用透明塑膠盒裝,店家會多贈送一個壽司~~

干貝唇,螺肉,魚卵,味道還算新鮮,

但是,海苔有點受潮,咬不太動~~

細捲壽司是肉鬆,蟹棒兩種口味~~

口感濕潤,味道還不錯~~


這四種口味是海苔, 魚卵,若芽,柴魚~~

這四種壽司綁得挺紮實的,味道也還算不錯~~


由下至上分別是蝦卵細卷壽司(30元),鮪魚細卷壽司(30元),鮮蝦手卷(50元)



店家會將每捲細卷壽司切成六小塊,很方便取用~~



因為店家的醋飯沒有很優,但是,細捲壽司的醋飯略少,顯得餡料的滋味較為突出~~

不論是鮪魚或是魚卵細捲壽司,都比其他款的壽司好吃,算是簡單的美味~~

鮮蝦手捲(單點50元,加購價40元)

店家的鮮蝦手捲新鮮,但是,c/p值不高~~


以價錢來說,店家的價錢算是貴,

因為東別就有便宜又好吃的鳴門壽司~~

以口味來說,算是比較常見的口味,沒有超驚艷的感覺~~

(p.s.我比較愛小丸子壽司的口味~~)

再說,單買店家的手捲,已經可以買兩個鳴門的手捲,c/p值有點太低了~~

所以,店家的壽司對我來說算是吃過就好的壽司了~~


店家的資訊

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店名: [台中西屯] 雙餘堂精緻壽司(台中中科店)

地址: 台中市西屯區福順路311號

電話: 04-2463-6777

營業時間: 早上9:00--晚上9:00

停車: 機車容易,汽車尚可

店家簡介: http://0424636777.tranews.com/