[食記] [台中沙鹿] 冠軍牛肉大王(推紅燒牛肉麵)(2012/6/13 食尚玩家 來去住一晚-台中沙鹿--這些小吃沒吃過,別說你來過沙鹿(子余,梨子推薦))

這一家冠軍牛肉大王之前是在沙鹿菜市場,後來搬到光田醫院附近的沙田路上,

有眼不識泰山的我,在附近晃了好久,

就是沒發現他就是我要找的店家,我真正是眼睛很大顆!

後來,是仔細看了地址,才發現店家就近在眼前啊!



店家以賣麵類,飯類,湯類,滷味為主.

店家也有賣特製的辣椒醬,每瓶100元.



這一瓶就是純天然的辣椒醬,記得要放冰箱冷藏!



店家的牛肉是使用澳洲牛肉,

右上角則是店家的滷味小菜.



桌上就有擺店家特製的辣椒醬囉!

不過,因為非常非常地辣,請小心使用!



店家的桌上也有酸菜,也是自由取用的呦!



排骨麵(70元)



裡面有一大塊排骨,高麗菜,蔥花,肉燥.

湯喝起來有很濃的肉燥香味,甘甘甜甜的,很好喝!



高麗菜很脆口,吃起來很清爽!



麵條雖然是細麵條,但是,煮得剛剛好,軟硬適中.



排骨肉有先用粉醃過,再油炸過,之後再滷過,

店家的排骨肉處理得很不錯,不會有難咬的筋,

而且,肉咬起來軟中略帶點Q勁,是很好吃的排骨肉.　



紅燒牛肉麵(100元)



裡面一共有四塊牛腱肉,

聽說以前是放五塊!　



店家的牛腱子心肉滷得超漂亮的,



尤其是這一塊,實在是漂亮地讓人捨不得吃下肚!



店家的牛肉滷得超入味,而且,口感很軟嫩,實在是太好吃了! 



麵條一樣是細麵條,軟硬適中!



我後來攙了一點店家的辣椒一起入口,



本來就很順口的湯頭,就變得香辣可口囉!

這一碗真的是超好吃的紅燒牛肉麵啊!




這一次吃到的紅燒牛肉麵與排骨麵都很好吃,

下次再去吃店家的清燉牛肉麵試試!


延伸閱讀: 2012/6/13 食尚玩家 來去住一晚-台中沙鹿--這些小吃沒吃過,別說你來過沙鹿(子余,梨子): http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24415632



店家的名片

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店名：[台中沙鹿] 冠軍牛肉大王

地址：台中市沙鹿區沙田路92 號

電話：04-26356158(300元可外送)

營業時間: 11:30--14:00,17:00--20:00(禮拜天晚上公休)

停車: 機車尚可,汽車難

官網(冠星牛肉麵): http://www.beef.com.tw/html/front/bin/home.phtml