[食記] [苗栗後龍] 中山路早餐車--(張) 大腸肉羹/蚵麵線

今天想吃麵線,

便跑來這個攤車買大腸麵線吃.



店家只賣大腸蚵麵線(35元,3碗100元),大腸肉羹麵線,(35元,3碗100元),紅茶10元三種產品,

我問老闆說那一種麵線賣得比較好,

老闆沒有直接回答我,

倒是說若是不敢吃蚵仔的人,就會點肉羹~~

所以,應該是大腸蚵仔麵線賣得比較好~






大腸蚵麵線(35元,3碗100元)

裡面有5-6塊大腸,5-6顆蚵仔,麵線,黑木耳絲,青蔥醬油,香菜,



大腸都剪得蠻大塊地,咬起來很有滿足感,

大腸燉得很軟,咬起來略帶點油脂,



蚵仔外面有裹上一層太白粉,

蚵仔的體態不大,吃起來還不錯吃,



麵線是細的紅麵線,

麵線吃起來很滑順,

吃完有種烏醋的甘甜味,



店家的麵線能夠很好吃,

有一半的原因是因為店家的青蔥醬油,

使得整個麵線的調味特別好吃,

當然,要吃之前,要記得將所有的料與醬汁充分哦~~







大腸肉羹麵線(35元,3碗100元)

裡面有5-6塊大腸,3顆肉羹,麵線,黑木耳絲,青蔥醬油,香菜,



肉羹裡面沒有包肉,

可是,咬起來的口感,比較接近貢丸,



吃得到好吃的肉汁~~

看來老闆用的東西品質不錯



這一家大腸蚵仔麵線很好吃,

難怪有時候7-8點多就賣光了,

要吃的人,要趁早囉~~






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店名: [苗栗後龍]  (張)大腸肉羹/蚵麵線

地址: 苗栗縣後龍鎮中山路與東門街交叉口(綠色圈圈處)

 

圖中"東門路"應為"東門街".

電話: 無

營業時間: 早上5點多--早上10點多(賣完為止)(無固定公休日)

停車: 機車易,汽車稍難