這家是這學期剛開的店
是一對男女所開的店
店面看起來很乾淨
營業時間也很長
真是努力的店家.
他們家只賣兩種產品
放麵線的大鍋.
放甜不辣的湯鍋.
甜不辣上面所放的醬汁.
店家會將各種甜不辣放進碗後,再澆上好吃的醬汁.
這是加了特殊辣醬的甜不辣.
店家的辣醬，甜而不膩、嗆而不辣，讓人吃了回味不窮。
建議敢吃辣的人,一定要加辣醬,風味會更出色.
大腸蚵仔麵線(小)(35)
麵線開杯照
上面居然有香菜耶~~
因為最近香菜價錢飆漲,電視報導有些店家就不加香菜了.
結果這家居然還有加哩~~
(感動中)
麵線上面有香菜,蒜汁,我沒加辣椒.
我想說吃原味看看.
他們家的紅麵線煮得不會過爛,鹹淡適中.
麵線濃度不會過稀,不會舀不到料.
大腸剪成容易入口的大小.
店家將大腸處理得很乾淨,咬起來很脆口.
麵線裡面有4個裹粉的蚵仔.
蚵仔飽滿新鮮,沒有放很久的海鮮臭味,吃得到大海的味道.
這家份量雖沒有"大甲媽麵線"多,
不過,店家有加蚵仔,也算很不錯~~
想吃有加蚵仔+大腸麵線的人,就可以買這一家的麵線.
台北甜不辣(小)(40)
有兩個三角油豆腐,一塊天婦羅,
2塊白蘿蔔,一塊豬血糕,2條小甜不辣
1切片肉片捲,一大塊圓形甜不辣.
豬血糕看似不起眼,一入口才知道熬煮地非常軟嫩,
同時,卻具備耐咬的的Q度.
配上店家特製的調味醬,辣醬,更為出色.
白蘿蔔燉煮得很爛,咬下即有清甜的蘿蔔汁湧出.
而且一點也不"瓜",非常地新鮮.
甜不辣系列的產品不會煮得過爛,
不過,魚漿製品不是我的最愛,所以,表現算中等.
三角油豆腐燉得裡面有蜂窩組織,一咬下有湯汁流出,
沾上店家的調味料,更是讚.
結論,最愛店家的白蘿蔔.
店家還有很體貼地附上一包湯.
是免費的喔~~
湯頭有蘿蔔,柴魚的甜味,
是老板娘從燉煮甜不辣的鍋中舀出的.
將湯加入甜不辣裡面,
又變成截然不同的風味.
辣辣的甜不辣湯,很好喝哩~~
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店家: [台中東海]寶島麵線站
地址: 台中縣龍井鄉新興路51號之4 (髮谷屋前面)
電話: 無
營業時間: 中午12點--晚上12點半(有時到1點)
停車: 機車易,汽車難
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