店家的四神湯湯頭濃郁,食材煮得很爛,是很用心的湯品.
之前寫過大江的店,
不過,我在網路苦尋小江的店卻未果.
心想,如果有緣的話,應該就會吃得到吧. ^^
後來,當我在買古早味陳粉圓時,卻突然發現一間麵店.
如果你站在民族路上,店家的招牌是會被遮住的.
這是站在中山路拍的角度.
店家的招牌是掛新竹摃丸,肉丸 . 飯. 米粉,粄條
店家就在粉圓的隔壁攤.
不過,入口處非常不明顯.
店家的前頭,常還會有攤販擺攤. @@
所以,我會這麼晚發現這一家,真的不能怪我. @@
要走進入口處,才有豁然開朗之感.
攤子上方有簡單的販售項目,不過,上面是沒有價錢的
店家的備餐處是在前方.
店家的小菜
可以自行挑選,交給老闆娘加熱,再加上佐料.
上圖的左手邊是炒米粉,炒麵.
店家還有供應清粥小菜.
有快20道小菜可以挑選,真是幸福. ^^
顧客非常地多,有時候會沒有位置,要稍等一下.
店家有環保餐具,推一下.
店家的價目表
左邊是四神湯(35元),右邊是炒麵,炒米粉(30元)
炒麵,炒米粉(小30元)
炒麵,炒米粉可以點綜合版的
肉燥略帶點肥,吃起來沒有很出色,有點可惜
炒麵炒得不會過爛,有一點點油
炒米粉比較細些,略油,沒有想像中好吃
不過,桌上的十全辣椒醬,味道香辣,摻點辣醬,和著炒米粉一起入口,倒是會比較美味.
四神湯(35元)
湯頭非常地清爽,有摻點酒
小腸煮得很軟,很好入口,
薏仁也是煮得非常軟爛,是非常好喝的四神湯
小菜--骨仔肉 (100元)
這是我後來外帶的骨仔肉
肉質新鮮,摻薑絲一起入口,味道還不錯.
肉絲意麵(40元)
我故意點店家的肉絲意麵,是想與大江的相同產品比較一番
裡面有意麵,肉絲,榨菜,豆芽菜,油蔥.
麵條比較粗一點點,榨菜脆口,單吃偏鹹
肉絲新鮮,份量還蠻多的,
整體吃起來,醬油膏摻多了一點,有點偏鹹了
我後來摻了十全辣椒醬,味道比較辣些,
不過,因為麵條的醬油膏下多了,有點回天乏術.
滷肉飯(35元)
上面有炒青菜,滷肉
青菜還蠻清爽的.
滷肉帶有豬皮,肥肉相間,
滷得還算軟,不過,味道中規中矩,沒有很出色.
白飯有點偏軟了,不是我愛的滷肉飯
骨仔肉湯(35元)
骨頭肉湯(40元)
老闆娘有問我要不要醬油膏,我說好
店家的骨頭肉湯清清的
骨頭肉軟中帶點咬勁.
是中規中矩的骨頭肉湯
我會懷疑店家是小江的店,一來是因店家的產品與大江的店還蠻類似的.
二來是店家都使用十全辣椒醬.
三來兩家店在斜對面,相隔不到幾個店面.
如果有在地人,再幫我確定一下,這一間是不是小江的店吧? ^^ 謝謝
我最喜歡店家的四神湯,其他普普.
愛喝四神湯的人,可以上門試試. ^^
這是店家的地址
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店名: [苗栗頭份] 頭份菜市場--無名麵店(應該是小江的店)
地址: 苗栗縣頭份鎮中山路17號
電話: 無
營業時間: 06:00--12:00(有事公休)
停車: 機車,汽車皆難
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