[食記] [台中清水] 大秀米血/菜頭粿(清水國中店)

大秀米血/菜頭粿的總店是在大秀國小旁,

在清水國中附近的店家,則是由其兒子所經營,

因為當天剛好路過,便上門試試口味~~

上圖是大秀米血的總店.



這是由浯江麵食館往那一頭拍去,

店家前陣子剛搬了新的店面,是一間白色屋子的鐵皮屋.

位置就在鰲峰路與鎮政路交叉口.



白色鐵皮屋襯著紅白布條,挺明顯的.

店家也在巨業站牌的旁邊,



店內有一些牆壁彩繪,還蠻漂亮的,

只是,店家不借廁所嗎?



店家只賣米血,菜頭粿,奶茶三種產品,

米血與菜頭粿可以摻傳統的辣醬,義大利椒鹽口味,山葵椒鹽口味.



右邊是義大利椒鹽口味,左邊是山葵椒鹽口味.



剛炸好的米血與菜頭粿外皮略酥,搭配山葵椒鹽一起入口,

恩, 可能是灑太少了,感覺沒有山葵~~



義大利椒鹽口味裡面有香草,

這一款義大利椒鹽吃起來比較有香氣,也比較有滋味些.



不過,最好吃的還是有摻辣醬的這一款口味.

店家的辣醬是自製的,非常地香辣,卻略帶點甜味,非常地好吃.

只是,若是點辣醬口味,建議要現吃,不然就吃不到酥酥的米血與菜頭粿了~~



大秀米血與菜頭粿的三種口味,喜愛程度分別為: 辣醬 > 義大利椒鹽 > 山葵椒鹽.

若是單吃米血與菜頭粿,我倒覺得QQ的米血出色些.

大家也可以買三種口味來比較看看,看自己比較哪一種口味哩~~


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104/1/25 更新























去年底,店家就開賣高麗菜和韭菜盒子囉.

不過,我是今年才有空來跑來試試口味.

 




















老闆把空間做了一些改變.























也多畫了一些圖案.























店家有接受外送,滿 200元,早上10:30之前.

清水,梧棲,中午12:00之前























店家的價目表與營業時間.























菜盒子有韭菜,高麗菜兩種.

也可摻甜辣醬、胡椒鹽.

因為歡店家的甜辣醬是市售的,所以,請店家幫我摻胡椒鹽. 























菜盒子外皮酥脆,不太含油.























高麗菜有紅蘿蔔、高麗菜、冬粉、豬肉末、蝦米，

内餡溼潤，脆口微硬，略帶點胡椒香，也有蝦米的香味，

 




















不過，内餡已經夠鹹了,不建議再摻佐料！























韭菜口味(20元)

上面會放幾片韭菜當作記號.























韭菜裡有 紅蘿蔔、韭菜、冬粉、豬肉末、蝦米，

韭菜嫩度中等，略帶點辣度，























一樣是内餡已經夠鹹了,不建議再摻佐料！




菜盒子若是能搭上店家的辣醬,味道會更優.

只是,內餡可能要再做調整一下,不要摻醬後,變成過鹹了.

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店名: [台中清水] 大秀米血/菜頭粿(鰲峰路上)

地址: 台中市清水區鰲峰路303號(白色鐵皮屋)(浯江御麵館旁)(鰲峰路與鎮政路交叉口)

電話: 0939 855 243

營業時間: 6:20--10:30, 15:30--18:30(週日下午~周一上午 公休)

停車: 機車,汽車皆容易

官方臉書: https://www.facebook.com/DaXiuMiXie