[食記] [新竹] 金陵包子(中正店)

每次看見媒體在報金陵包子,就很想去吃看看~~

不過,營業時間實在是太晚了,

幸好金陵包子終於在新竹市區開分店了,

營業時間也是白天居多,所以,就北上去吃包子囉~~



這一家分店是在巷子裡面,請從美乃斯旁邊的巷子往裡面走.



就是這一條巷子囉~~

光從巷子口往裡面看,是看不到金陵包子的.



要往裡面走,右手邊的店面會往裡面凹,那一排店面就可見金陵包子的店面囉~~



因為這一家分店是3/9正式開幕,3/31前一律9折~~



店家的營業時間: 07:00--21:00(周四公休)

請先在店門口的左手邊的櫃台點餐,結帳,


店家會給一張單子,內用者,放在桌上即可,

店家會送餐點至桌上~~



店內用餐的空間挺大的,看起來也挺乾淨衛生~~



店家的底部有透明的玻璃,可以看見師傅們正在包著包子.

上圖的中間,擺有辣椒,請自取~~



這是通往二樓的通道,頂部有個很漂亮的金陵包子~~



這是櫃台附近的飲料,醬料區,餐具區,



醬料罐上都寫有中文標示~~



店家的飲料還蠻順口的~~



辣油與麻油,味道普普~~

放在另一邊桌上的辣椒,我覺得沒有很出色~~



店家的菜單



店家以賣麵類,湯類,水餃,包子為主~~



綜合(菜/肉各一顆)(25元)

包子是用小蒸籠送上桌,看起來還挺可愛的~~

聽說以前是每顆10元,不過,已經變成12.5元了~~



從外表看,是手工包製而成的包子~~



韭菜包子



外皮並不燙口,餅皮偏硬,也較老些.

內餡是韭菜豬肉餡,以味道來說,韭菜味雖濃,但是,胡椒味更辣,一整個不愛~~



鮮肉包子

包子皮一樣不燙口,口感偏硬也略乾~~


裡面包的是豬肉餡,口感還蠻細緻的~~

吃到後面,有青蔥的加持,豬肉餡變得比較好吃些,

但是,那包子皮實在是不優,內餡的優勢一下子就被打垮了~~



我有加了一些辣椒一起入口,味道也沒有變好吃多少~~

只能說是聞名不如見面了~~



燃麵(乾/60元)

加抄手20元~~

店員說,若是愛吃辣,就要吃燃麵,所以,就點來試試~~



裡面有麵條,梅乾菜 芽菜,花生碎粒,肉燥,辣油~~



抄手有6顆,從外皮看來,還挺透明的~~



不過,內餡的肉比皮略少,比較吃不出鮮味來,有點可惜~~



將燃麵攪拌均勻之後,再進行食用~~以麵條來說,我還蠻喜歡的,

只是,辣油雖辣,倒不是挺順口的那種,恩,算是吃過就好的燃麵~~




因為全部的人員支援中正店,所以,經國店暫停營業~~

不過,也因此中正店吃到的味道應該與經國店差不多吧~~

不過,當天到訪吃到的味道,並沒有很合我的口味,

只能說是我自己期望太高,所以,失望很大吧~~



===========================

102/5/11 更新

經國店已經歇業,只剩中正店.

中正店也不賣消夜了~ ~





店家的名片

=========================

店名: [新竹] 金陵包子

地址: 新竹市中正路96巷16號

電話: 03-5285708

營業時間: 07:00--21:00(禮拜四公休)

停車: 機車尚可,汽車難

官方臉書: http://www.facebook.com/pages/%E9%87%91%E9%99%B5%E5%8C%85%E5%AD%90/168214859870504?ref=ts&fref=ts-------------------------------------------
經國店(已歇業)

地址: 新竹市經國路二段496號

營業時間:凌晨1:20~上午10:00(每週四公休)