[食記] [苗栗苗栗] 傳家堡餐館(合菜)(食尚玩家推薦)

久聞傳家堡餐館合菜的美名,

因此,我就找個時間,上門試試.

店家其實是在小巷子內.

看見大紅色的招牌,就可以知道已經接近店家了.

為何說是接近店家呢 ?

 因為店家是在小巷子裡面的小巷子內.

從這小巷子往裡面走,

 




















看見第一張圖的招牌,你才真正找到店家.

店家的外表還蠻古色古香的.























店家的對面有停車場.

店家裡面是傳統的建築裝飾,有蓑衣,木製窗戶.























這是由內用區往櫃台拍.

這一邊是點餐的櫃台.

左手邊有紀念圖戳,可以自行蓋.























櫃台的對面有太師椅,可以稍微休憩一下.






























店家也有準備竹製的兒童椅,

店家大多以圓桌為主.

左手邊有一個門,經過此門,還有另一區的座位,























上圖的左手邊,就是店家的廁所.

這一區內用區也很漂亮.






























這是店家的菜譜.

店家的簡介.

店家的推薦菜單.



































店家的推薦菜單1. 



































店家的推薦菜單2. 

單點菜色

合菜: 3500元,4000元.

5000元的合菜.

酸梅汁

一上桌,店家就會上一壺熱的酸梅汁,

酸梅汁不會過於酸澀,比較像是烏梅汁那樣地開胃,

尤其是吃完豬腳後,你會更需酸梅汁解膩.

滷肉飯(一位40元)

店家的滷肉很香,略鹹,與白飯一起入口,鹹度就剛剛好,

黑黑也挺喜歡店家的滷肉飯.

豬腳(每塊50元)  上圖是兩塊.

店家的豬腳味道滷得很軟嫩,卻仍保持豬腳的形狀.

豬腳的味道比滷肉飯稍鹹些,也比較油香些,























搭配一旁的筍子一起入口,味道就會比較剛好.

 梅汁魚片(單片40元) 上圖是兩片.

 魚片是無骨的,外皮炸得很香酥,裡面的魚肉則很軟綿.

搭配用梅汁做成的醬汁一起入口,

酸酸甜甜的,非常地好吃.

 客家肥腸(400元)

裡面有酸筍,大腸.

大腸非常地軟嫩,沒有臭臭味,

酸筍比較瓜一點,不過,還蠻多汁的,

港式大腸吃起來略辣,還蠻下飯的.

芋香紅豆泥(300元)

上層是芋泥,底部是紅豆,

芋泥非常地綿密,入口即化,芋頭味非常地濃,

裡面是紅豆顆粒,口感也是很軟爛,甜度也很低.

這一款甜點的甜度來自於外面的仙草甜漿,

甜度不高,略帶點仙草的香味,非常地好吃.

若是吃不完,店家可以幫忙外帶

店家也有準備塑膠袋,讓客人自行外帶.





店家的合菜味道還不錯,

尤其是甜點讓人很喜歡!

若是要吃點合菜,可以考慮一下囉!

店家的名片

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 店名:  [苗栗苗栗] 傳家堡餐館(合菜)

地址: 苗栗市長安街79巷18-1號

電話: 037-268788

營業時間: 11:00--14:00, 17:00--21:00

停車: 機車易,汽車尚可