[食記] [台中西區] 一品香食品行(推沙茶豆乾/蒜頭豆乾)

 一品香食品行創立於1969年,算是已經經營45年的店家.

因為聽說店家的豆干很好吃,便上門試試.

店家的招牌不大,也不太明顯,

一不小心,會容易錯過~~

豆乾每包售價70元,店家有蠻多種口味的豆乾.

當天我是挑了好幾款豆乾,回家試試.




官方網站的產品資訊挺清楚的,推一下!

沙茶豆乾(70元)

包裝上面都會寫明產品名稱.

若是未開封,冷藏保存.

果汁,沙茶,滷汁,蒜頭,五香,黑胡椒,切干以上種類豆乾, 冷藏7天.

豆皮,素食豆乾,冷藏4天,

牛肉乾 冷藏15天.

背面有材料,添加物,熱量表

一包是180公克.

成份：黃豆(改造基因), 精製鹽,特砂糖,辣椒,沙茶,調味料,天然香辛料

添加物: 食用色素黃色4號, 紅色6號,防腐劑,食用焦糖

每100公克的熱量234大卡,蛋白質23公克,

脂肪7公克(飽和脂肪0.68公克,反式脂肪0公克),

碳水化合物18公克,鈉545毫克. 

上圖是沙茶豆乾一包的份量.

沙茶豆乾切得挺大塊的,但是吃起來很軟.

咀嚼的時候,有淡淡的沙茶香,我非常喜歡這一款沙茶豆乾.

黑胡椒豆乾(70元)

成份：黃豆(改造基因), 精製鹽,特砂糖,辣椒,沙茶,調味料,天然香辛料

添加物: 食用色素黃色4號, 紅色6號,防腐劑,食用焦糖

每100公克的熱量234大卡,蛋白質23公克,

脂肪7公克(飽和脂肪0.68公克,反式脂肪0公克),

碳水化合物18公克,鈉545毫克.

上圖是一包黑胡椒豆乾的份量.

黑胡椒豆乾上面灑有黑胡椒粒,

這一款豆乾比較薄些,吃起來比較乾一點點.

咀嚼的時候,會有黑胡椒的辣味跑出來 ,味道還不錯~~

果汁豆乾(70元)

成份：黃豆（基因改造）、精製鹽、特砂糖、柳橙原汁、辣椒、調味料、天然辛香料。

添加物: 食用色素黃色4號, 紅色6號,防腐劑,食用焦糖

每100公克的熱量296大卡,蛋白質30公克,

脂肪9公克(飽和脂肪0.68公克,反式脂肪0公克),

碳水化合物21公克,鈉390毫克.

果汁豆乾的厚度與沙茶豆乾差不多,

不過,顏色比沙茶豆乾深一點~~

口感也比沙茶豆乾吃起來硬一點點,

以味道來說,不酸不甜,略帶點柳橙汁的味道.

小孩子應該會蠻愛吃這一款的.

蒜頭豆乾(70元)

一樣是180公克,

但是,蒜頭豆乾超大一包的.

因為蒜頭豆乾長得像粗粗的麵條.

蒜頭豆乾非常地薄,略帶點蒜香,挺好入口的,

我很喜歡這一款蒜頭豆乾~~

包干(˙70元)

包干拿起來挺沉的,

所以,一包裡面沒幾塊! 

包干是正方型的,略帶點厚度.

包干吃起來非常地硬,很有嚼勁,會越咀嚼越香,

不過,我比較愛軟的豆乾,

所以,也就沒有那麼愛包干了.




店家的豆干各具特色,每一種都挺特別的,

我比較愛沙茶豆干與蒜頭豆乾,

愛吃豆乾的人,也可以上門試試囉!

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店名: [台中西區] 一品香食品行(推沙茶豆乾)

地址: 台中市西區民生路55號

電話：04-22232966

營業時間:  9:00 ~ 21:00

停車: 機車易,汽車難

官網:   http://www.yipinhsiang.com/html/about.htm