[食記] [台中西區] 梁婆婆臭豆腐(總店)(食尚玩家推薦)

梁婆婆總店本來在向上路,現在已經搬到美村路上了.

另一家分店則是在東興路上~~

今天來的是總店.



店家的招牌很大,很清楚.

上面還有營業時間,訂購專線,官網等資訊~~



這是店家的門口,裝潢2得很古色古香.



這是要上二樓的樓梯.

我是由二樓往下拍,右側有很多來店家用餐的名人~~



一樓沒有座位, 二樓才是用餐區,

桌椅都是木頭的,兩側有顧客的簽名~~



桌上有許多調味料.



這兩個小盅,左邊是蒜泥,右邊是生辣椒醬~~

生辣椒很辣哦! 要酌量取用~~



這是店家的菜單,

有臭豆腐,湯類,臭豆腐鍋類,清蒸臭豆腐,蒸,小菜類,飲料類,禮盒類~~




餐桌上也有介紹店家的特色餐點.



特色餐點的另一面:




顧客上桌後,店員就會幫忙擺上餐具.



韓金養生泡菜臭豆腐蒸餃(8粒50元)



一籠一共有8顆蒸餃



每一顆蒸餃都蠻大顆的,而且,成半月型的造型~~



蒸餃皮是很有嚼勁的皮,

裡面包的泡菜,臭豆腐,吃起來很清爽脆口,

微辣的口感,讓人吃了覺得很開胃~~



若是嫌不夠辣的人,再加點店家的生辣椒一起入口,會更美味哦!



麻辣清蒸臭豆腐(60元)




一盤一共有4塊臭豆腐~~



每塊臭豆腐上面都有放上一坨絞肉.




店家的臭豆腐蠻嫩的,裡面吸飽的麻辣湯汁,

下面的絞肉應該混有太白粉,吃起來蠻紥實的.

其實,單吃店家的清蒸臭豆腐就很美味了~~

不過,加了絞肉,倒是另有一番風味~~





酸梅汁(20元)



店家的酸梅汁喝起來蠻濃的,略帶點仙楂的甜味,是很解渴的飲料~~

不過,若是與滬舍餘味的酸梅汁相比,是滬舍餘位的勝~~




今天吃到的這兩款臭豆腐產品,我比較愛蒸餃,



不過,若是與店家的主力商品相比,我還是更愛店家的油炸臭豆腐多些~~ 

愛吃臭豆腐的人,若是想要試試臭豆腐不同的風味,可以來這試試囉~~


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101/10/1更新



炸豆腐(40元)



外皮沒有以前的酥脆,火候有點不夠,

醬汁也有一點點比較鹹,感覺以前的臭豆腐比較美味~~



麻辣鴨血臭豆腐鍋(80元)



裡面有臭豆腐,高麗菜,鴨血,魚板,金針菇,



還有蛤仔與肉片哩~~



鴨血的嫩度還好,



臭豆腐倒是挺嫩的,還蠻會吸湯汁的~~



店家的湯頭,點小辣的話,不太辣,敢吃辣的人,請點中辣 ,才會比較美味~~



臭豆腐蒸餃(50元)

一籠有8顆蒸餃.



店家的蒸餃裡面有包豬肉,高麗菜,青蔥, 臭豆腐.

若是視一般的蒸餃來吃,味道還不錯,

因為店家的蒸餃沒啥臭豆腐的味道~~


第二次回訪的梁婆婆,感覺有點退步,與記憶中的美味,有點落差哩!




店家的名片

延伸閱讀:  [台中西區] 梁婆婆臭豆腐(東興店): http://www.llafcdll.com/2011/05/blog-post_11.html

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美村總店：

地址: 台中市美村路一段312號(全年無休)

電話：04-2305-1198

營業時間：PM16:00~24:00(全年無休)



東興分店：

地址: 台中市東興路三段187號

電話：04-2320-2428

營業時間：PM15:00~24:00(禮拜一公休)

官網：http://www.liangpopo.com/

服務專線：0988-652-886