[食記] [台中西區] 一森手工烘培坊(民生店)(推原味乳酪蛋糕/火山巧克力)

這一家一森手工烘培坊是在台中女中附近的巷子,

若不是我有事先查一下地圖,那低調的店面,的確很容易忽略掉它!



店家有被很多媒體介紹過,是家有名的名店.

不過,因為我是早上到訪,裡面沒啥麵包,便隨易買了兩種產品試試.



左邊是夏日芒果乳酪蛋糕(25元),右邊是原味乳酪蛋糕(25元)

這兩種產品是放在冰箱冷藏的,



原味乳酪蛋糕(25元)

上面是原味乳酪,下面是餅乾.



這一款原味乳酪起司味很香濃,入口即化,

甜度也不會過甜,有很濃的奶香味.

下層的餅乾也很鬆,一點也不需要費力去咬,即會化於口中.

原味乳酪蛋糕受到我與老姊的喜愛~



夏日芒果乳酪蛋糕(25元)



這一款夏日芒果乳酪蛋糕的芒果香味很濃,

口感也是入口即化,甜度不會過甜.

不過,我還是愛原味乳酪蛋糕多些.



火山巧克力蛋糕(單個55元,一盒6個/$250)

因為我買單個,店員就用透明塑膠盒幫我裝起來.



這是還沒有烤過的火山巧克力蛋糕,

聽說要用烤箱烤過,才會有爆漿的口感.



這是烤過之後的火山巧克力蛋糕.

外表的顏色變得比較黑.



巧克力味也變得比較香.

烤過之後的火山巧克力蛋糕,上面的蛋糕表層變得酥脆,

感覺很像在吃脆皮巧克力麵包一樣.



裡面的巧克力經過烤箱烤過之後,就變得像爆漿熔岩一樣,

口感入口即化,巧克力的濃度很濃,

不過,是屬於較香甜的巧克力.

螞蟻人應該會超愛這一款火山巧克力蛋糕,



店家的名片

上面還有火山巧克力蛋糕其他的吃法,有興趣的人,可以來試試!




店家的產品都蠻不錯的,下次再去買其他的產品試試!


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102/5/5 更新



店家更換新招牌囉~~



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店名:  [台中西區] 一森手工烘培坊(民生店)

地址：台中市西區民生路41-1號(府後街口)

營業電話：04-22292092

營業時間：AM07：00～PM10：00

出爐時間：AM07：00、AM11：00、PM15：00

停車: 機車易,汽車尚可.

店家介紹: http://0422292092.tw.tranews.com/