[食記] [台中沙鹿] 邵氏飯糰(巨業沙鹿站斜對面)(推手橄蛋餅)

在巨業沙鹿站的斜對面,有一家中式早餐店,

店面不明顯,是間矮矮的小平房,

顧客倒是挺多的,所以,我就上門試試.

根據網友Anita Lin 說店名應該是邵氏飯糰



店家的左邊就是"泉益醬油",是傳統手工釀造的醬油哦!

沙鹿,梧棲有蠻多店家多是使用"泉益醬油"~~


左邊是老板製作蛋餅的地方,右邊是老闆娘包飯糰的地方.

因為店家的蛋餅皮是現橄的,所以,煎鍋的旁邊還有橄麵棍哩.



店家的內用區空間還蠻大的,雖然只有電風扇,倒是還蠻涼的.



店家只有賣簡單的幾樣餐點,



桌上有調味料,衛生塊.

沙鹿這邊的辣椒醬就是使用泉益的,不是東泉~~

因為泉益是他們家自產的.



炒麵(25元)



店家的炒麵是梁麵的麵條,淋上炸醬,

裡面有豆干,豆豉,

雖然店家的涼麵有很香的豆豉香,但是,感覺很混搭風,我有點吃不習慣~~



蛋餅(20元)

若是點玉米蛋餅是25元,

結帳時,老闆娘會問你有沒有加玉米,

有吃玉米蛋餅的人,記得要老實說哦~~



店家的蛋餅超香的,

因為我站在店外,就一直聞到好香的味道.

店家的蛋餅皮是做好的麵糰,

顧客一點餐,老闆就會從身後的盆子,拿出一塊麵糰,

將麵糰用擀麵棍擀平之後,再下鍋用油煎,打上蔥花蛋,與之結合即可.



蛋餅外皮煎得香酥,裡面的蔥花蛋卻很軟嫩,

一入口,香味四溢,是非常好吃的蛋餅.

後來,我有摻泉益辣椒醬,味道就變得更好吃了~~



豬肉餡餅(25元)

店家的豬肉餡餅是現煎的,要稍等一下~~



店家的豬肉餡餅是橢圓形的,

老闆會放在紙袋內,方便顧客使用.

但是,我怕手燙到,便放在盤子內.



豬肉餡餅的皮很薄,煎得很酥.卻不會過油,好吃.

裡面包的是青蔥豬肉餡,味道很新鮮,條味略鹹些,不過,老媽倒是挺愛這款豬肉餡餅的~~




豆漿(10元)

有熱,溫,冰三種溫度的豆漿可供選擇.


店家的豆漿不死甜,味道還蠻順口的,
飯糰(25元)


店家的飯糰是白糯米,口感很Q,單吃淡淡的的米甜味,

是非常好吃的白糯米.


裡面有包油條,肉鬆,魯蛋,菜脯,酸菜,"陳石城"肉角的碎屑,

油田略酥,菜脯,酸菜略甜脆口,


魯蛋略硬偏鹹,肉乾末很香,蠻下飯的.

店家的現橄蛋餅超好吃的,愛吃蛋餅的人,可以上門試試哦~~

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2019/3/29 更新

店家的價目表略有調整

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店名: [台中沙鹿] 邵氏飯糰(巨業斜對面)(推手橄蛋餅)

地址: 台中市沙鹿區中山路255號隔壁

電話: 無

營業時間: 06:00--10:00

停車: 機車易,汽車難