[食記] [苗栗頭份] 脆皮紅豆餅(堅持現烤的美味)(信義國小後門)

脆皮紅豆餅是在信義國小後門的附近,

因為店家是間民宅,單從外表看,還蠻容易忽略的~~



這就是信義國小囉~~

很多小學生都會來這買下課的點心~~



當初事先看見路旁的這個黃底紅字的招牌~~



上面有指向店家的箭頭,訂購電話等等~~



沿著店家的指標前往,就可以看見另一個立牌囉~~

上面則有紅豆餅的口味,訂購專線~~



故意擺這一張,不是說上面那位先生的舉動不雅.

而是店家鄰近國小,其實,有很多小地方有很多巧思哩@

那位先生的左腳不是放在一個較高的木箱上面嗎?

那是店家特地為身高不高的小學生所設計的.

小學生可以先踩在空心磚上,再踩在高高的木箱上,這樣就可以跟老闆娘點餐囉~~

我本來沒有意識到這樣的巧思,

是後來有一位小朋友非常地熟練,踩上那個高高的木箱子點餐,我才發現的!




因為小朋友可以站得高高的,所以,攤子上面有很多小朋友的塗鴉哦!

有興趣的人,下一次可以注意看看!



攤子上面有寫上店家的價目表,

紅豆餅的價錢是10-15元,

本來覺得有點貴,因為台中的紅豆餅有兩個10元(被打~~ )

但是,看到店家的紅豆餅之後,就覺得一點也不會貴~~



並且強調店家的堅持"好吃~~就是要現烤~~", "現烤就是足好呷啦~~" ,"堅持現烤~~"

其實,對於店家的堅持,我很佩服,

因為放學的小朋友若是蜂擁而上,堅持現烤的店家,壓力應該會很大,



這也是另一個巧思哦!

因為店家很注重衛生,大多讓小朋友自己投錢進上圖中間那個藍色的投幣孔.

這樣,錢幣就會自行滾到較低的盤子內!

我第一次玩,也覺得好好玩哦!



這是店家自製的打油詩.可惜沒有押韻~~(被打~~ )

"脆皮紅豆在苗栗,頭份後庄信義路,方圓百里聞香至,口齒留香此一家!"

上圖的右邊有烤披薩的廚具~~



店家的披薩一律35元,有夏威夷,海鮮......等4種口味~~



這就是店家的烤披薩廚具囉~~看起來還蠻整潔的~~




為了怕紅豆餅不夠酥,店家有在紙袋上面,幫忙打洞,幫助紅豆餅透氣~~



店家的紅豆餅很大一塊,長得很像飛碟紅豆餅~~

紅豆餅的餅皮聞起來有淡淡的香味,外皮烤得脆脆的,是名符其實的"脆皮紅豆餅",

只是,一旦拿到紅豆餅,就要趕快吃掉哦! 免得吃到不夠脆的紅豆餅了~~



紅豆(10元)

店家的紅豆顆粒很飽滿,口感很綿密,

內餡的甜度不會很甜,挺好吃的~~



店家的餅皮酥酥的,而且,餅皮挺薄的.一點也不會過乾,搭配好吃的紅豆餡一起入口,非常地好吃!




芋頭(10元)

店家的芋頭裡面吃得到整塊的芋頭塊,有自然的芋頭香,口感入口即化~~



搭配酥脆的餅皮一起入口,讓我一吃就超愛~~



蘿蔔絲(10元)

裡面有蘿蔔絲,肉末,蝦米~~

店家的蘿蔔絲是曬乾的蘿蔔絲,有與蝦米一起去吵,

吃起來的口感雖然略乾,但是,味道倒是挺香的.



起士玉米(15元)

這是店家的產品中最貴的,是因為店家有加了半片的起士片的緣故~~

不過,因為店家的起士片融化的不夠液體,

所以,與玉米一起合搭,吃起來就沒有想像中的美味~~



店家的脆皮紅豆餅非常地美味,讓我一吃就超愛的~~

若是喜歡吃脆皮口感的人,不妨上這試試,應該不會讓你失望的~~




店家的資訊

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店名: [苗栗頭份] 脆皮紅豆餅(信義國小後門)

地址: 苗栗縣頭份鎮建民街80號

(要沿著信中路的信義國小圍牆找一下,因為yahoo,google都找不到店家~~)

電話: 037-637896, 0912-619426

營業時間: 週一--週六 15:00--18:30(禮拜天公休)

停車: 機車,汽車均易