酒娘未笑: [免費試食] 《甜點森林Let”s Six》法芙娜80%香濃巧克力蛋糕(紅心芭樂)/頂級比利時榛果脆片巧克力蛋糕/覆盆子蛋糕~新出爐蘋果日報蛋糕亞軍

2011年6月15日星期三

[免費試食] 《甜點森林Let”s Six》法芙娜80%香濃巧克力蛋糕(紅心芭樂)/頂級比利時榛果脆片巧克力蛋糕/覆盆子蛋糕~新出爐蘋果日報蛋糕亞軍

73%頂級比利時榛果脆片巧克力蛋糕來囉~~

法芙娜一直是巧克力界的超級巨星~~

日前曾獲新出爐蘋果日報蛋糕亞軍.

蘋果日報巧克力組總評語: 雖單價較其他品項高, 但整體表現佳, 除了奪冠的熱帶巧克力外,

第二名的80%香濃巧克力蛋糕成績也不賴, 平均分數超過80分

美食達人 徐天麟 : 巧克力香濃帶果香, 幸福滋味終於來臨

甜點達人 陳妍希 : 好吃

烹飪達人 連愛卿 : 典雅簡單 , 80% 含可可指很棒

後來,店家與瘋體驗推出"80%香濃巧克力蛋糕(紅心芭樂)/頂級比利時榛果脆片巧克力蛋糕"

所以,我也趕快報名參加~ 很幸運地,有被選上!

沒幾天,就寄送來一個大紙箱囉~~

打開大紙箱,裡面有兩個六吋的蛋糕紙盒~~

這是兩個法芙娜Valrhona蛋糕的疊疊樂~~
創立於1922年的法芙娜Valrhona, , 這個只生產高級巧克力的法國品牌，堪稱巧克力界的LV, 深獲全球頂級大廚喜愛，價格更是高於一般歐洲巧克力數倍，由此可知其珍貴，堅持使用最佳產地的可可豆調製，散發無與倫比的皇室氣息，獨門的製作過程與的配方至今仍是業界最高機密, 外人無從得知 ~~

紙盒邊有店家電話,網址,出廠日期.

大紙箱的底部,還有附贈店家的紙袋.

若是要送禮的話,也是很大方的呦~~

上圖是73%覆盆子巧克力蛋糕

73%覆盆子巧克力蛋糕 ~ 選用73%頂級比利時苦甜巧克力與法國進口覆盆子

價錢是499元~~

店家是以冷凍方式運送蛋糕

下面是店家的說明:

配送方式: 為了鎖住法式香濃巧克力蛋糕獨特風味, ㄧ出爐即用低溫冷凍, 運送過程使用冷凍宅配
食用方式: 建議冷藏保存, 如要收到等不急要馬上品嘗, 建議可放於常溫下15分鐘再食用
保存方式: 出貨會以冷凍方式出貨~收到後可以冷藏保存3天
尺寸: 應該不說了吧~ LET"S SIX只賣6吋蛋糕....

蛋糕的左下側有個刀子的圖案與箭頭

若是要把蛋糕取出,其實很簡單.

把"刀子的圖案"擺在面對自己的左下方,

把面對自己的紙盒這一邊往前一拉,就可以將紙盒拆開~~

拉出來的蛋糕下方,就可見紙盤與刀子了~~

店家會付包紙盤與刀子~~

這是剛有一點退冰的覆盆子蛋糕~~
兩個夾層都是覆盆子的內餡~~
外層則是80%香濃巧克力~~

店家的覆盆子內餡是由法國進口整顆覆盆子,店家精心烹煮而成,
不用擔心裡面會吃到塑化劑~~

店家的覆盆子內餡酸酸甜甜的,單吃就可以吃得到覆盆子的果粒~~
搭配850%的苦甜巧克力,崧棉的巧克力蛋糕一起入口,實在是非常美味的搭配~~

73%比利時榛果脆片巧克力蛋糕

73%榛果脆片巧克力蛋糕 ~ 選用73%頂級比利時苦甜巧克力+法國脆片榛果的完美組合

價錢是499元~~

外層一樣是80%香濃巧克力,入口即化~~

中間的兩個夾層都是比利時榛果脆片~~

比利時榛果脆片吃起來略帶點焦糖甜味,

而且,也吃得到脆皮榛果的口感~~

這一款蛋糕我比較愛吃冷凍的口感,

因為在口中融化時,那脆脆的口感會更明顯~~

這是剛從冷凍室拿來出來的"紅心芭樂巧克力蛋糕"~~

價錢是599元~~

這一款就是獲得蘋果日報蛋糕評比第二名的蛋糕~~

以下是店家的簡介:

巧克力一直是Let's Six主廚的最愛, 這款香濃巧克力蛋糕更是Let's Six主廚心中的夢幻逸品, 為了做出這顆巧克力蛋糕Let's six主廚幾經嘗試在6個月中歷經無數次的失敗, 不知用了多少巧克力, 丟了多少顆不滿意的蛋糕, 才有法芙娜80%香濃巧克力蛋糕的誕生,巧克力基底成形後, 主廚為了找出可以與法芙娜巧克力完美融合, 又不致被巧克力的濃郁苦甜滋味蓋過的餡料傷透腦筋, 嘗試了無數種可能性後, 決定先推出最特別的口味, 紅心芭樂, 主廚挑選紅心芭樂經過細火慢煮形成果餡後夾入法芙娜80%香濃巧克力蛋糕中, 紅心芭樂香濃果香與苦甜巧克力完美融合, 入口後紅心芭樂特有的果香在口中慢慢散開與巧克力苦甜滋味相互交替, 給您從未嘗過的感受

我稍等了一下, 讓巧克力蛋糕稍微解凍一下~~

冷凍口感的"紅心芭樂巧克力蛋糕"~

外層是法芙娜80%苦甜黑巧克力,

第一層夾心是苦甜巧克力,第二層夾心是紅心巴樂果餡~~

以下是店家的介紹:
~頂級法芙娜80%苦甜黑巧克力添加, 讓你感受巧克力界王者的獨特風味, 愛巧克力的你千萬別錯過~

~層次豐富先感受苦甜巧克力中可可脂散發的微苦香濃在口中散開, 咀嚼後漸漸回甘, 香濃苦甜的滋味無法言喻~

~內餡為主廚特調紅心芭樂果餡, 紅心芭樂特有果香與苦甜巧克力形成無法形容的好滋味~