[食記] [新竹] 卓振利食品行--卓記手工摃丸414

今天又跑來新竹遊玩,看到紅磚道上有新竹火站的銅雕,便拍了ㄧ張作紀念~~



在大同路與東前街的交叉口,就是東門市場的門口了~~



目標是市場內的卓振利食品行,

因為已經是下午時分了,市場內的店家紛紛拉下鐵門~~



在早上的時候,店家會讓大家在攤子前方式吃摃丸,

現在也已經收起來了~~

只剩冰箱內真空包裝的摃丸而已~~



若是想要送禮的話,

上圖的右上角有可裝成禮盒,可方便顧客贈禮之用~~



這是老媽從新竹買回來的手工貢丸,

上圖是產品的正反面~~

老媽說店家的貢丸都是現做的,等貢丸涼了之後,才將產品真空包裝起來~~

ㄧ包是160元

攤子前,有很多產品都可以試吃~~



包裝上面印有店家的店名,地址,電話



包裝有將產品的成分與熱量標示很清楚~~

成份: 豬肉,鹽,糖

重量600公克

要保存於-18度c

食用方式: 不用解凍,直接放入冷水中,以大火加熱至水滾,轉小火繼續加熱1-2分鐘,加入調味料,關火即可食用!

每100公克的熱量236.96大卡,蛋白質16.33公克,脂肪16.56公克(飽和脂肪5.3.公克,反式脂肪0公克),

碳水化合物5.06公克,鈉326.80毫克.



這是一包的量,是ㄧ斤裝,共20顆貢丸~~



店家的貢丸Q度很夠,

ㄧ吃貢丸就可以知道,店家是用很新鮮的豬肉製作的,

吃起來略帶點鮮甜的滋味~~



老媽後來把它拿來煮湯,使得湯的味道更為鮮美~~



我有跟老媽吵著說我要吃噴水貢丸啦!

老媽說噴水貢丸不好吃,大家(除了我之外)都ㄧ致通過,所以,以後不買了~~

厚! 不公平啦! 我又沒有吃到~~




店家的名片~~

名片背面有煮摃丸的方式~~

====================

店名: [新竹] 卓振利食品行--卓記手工摃丸

地址：新竹市東區東門市埸1094號

地址: 新竹市東門市場1094,1133號  (新竹市影像博物館旁巷內)

電話: 03-522-4597 

傳真: 03-5234077

停車: 機車,汽車均難進市場