[食記] [苗栗苗栗] 無名麵店(近苗農)(玉維路)

這家店在苗農中正校區與苗農校本部中間的小巷子,

若是要從苗農中正校區處進入,

從地球村對面的小巷子,就是天津牛肉麵那條巷子進入即可.

一路直行,往右彎,再往左彎,進入玉維路.

再騎100公尺,即可在左側看到店家~~

店家超級不明顯的,一定要騎慢一點,才不會一下子就錯過了~~

(上圖是我從苗農校本部旁邊的小巷子,往中正校區的方向拍的~~)





店家的價目表.

以賣麵類 ,湯類為主.

因為急著回家,所以,就只有買了生水餃,生餛飩回家~~








水餃有韭菜口味,高麗菜口味.

我買韭菜口味的~~

一包有50顆,125元.平均每顆是2.5元.

內用的熟水餃要3.5元~~



手工包的生水餃看起來個頭不大.



不過,煮完的熟水餃倒是膨脹許多~~



煮水餃:

我將水餃放進滾水中,大火煮5分鐘,

看水餃有點脹飽氣似的,即可撈起~~



韭菜水餃裡面有韭菜,青蔥,豬絞肉

韭菜水餃的皮吃起來蠻Q的,只是,結合處有些厚.

若是怕水餃皮有點不熟,可以多煮個30秒~~




韭菜內餡很香,有韭菜香氣,也有青蔥的甜味.

內餡吃起來很紮實,一點也不會過虛.

家人都很愛店家的水餃~~

難怪,店家的水餃一下子就容易售罄~~





餛飩是25顆,50元.



每顆生餛飩是2元.

內用的話,一碗30元的餛飩湯有10顆餛飩,

一顆是3元~~



水滾後,將生餛飩放進去,

等餛飩浮起來之後,加入蔥花與調味料即可~~



 餛飩皮很薄,煮成時略帶透明色,

但是,餛飩皮卻久煮不爛,

第二天熱來吃時,也不會顯得過爛或是與內餡分離~~



內餡是新鮮的豬絞肉餡,

一口一顆餛飩,小巧的剛剛好.

讓人蠻喜歡店家的餛飩




用餐時間時,店家常常客滿,

大家可以買生的回家煮,會比較便宜又好吃~~

聽說老姊說店家的水晶餃比餛飩好吃,

下次再去買來試試~~



==========================

店名:  [苗栗] 無名麵店

地址: 苗栗縣玉華里玉維路41號

電話: 無

營業時間: 早上6點--中午1點多

停車: 機車易,汽車難