[食記] [桃園龜山] 營盛黃昏市場--珍香滷味小菜(食尚玩家推薦)

店家的豆類製品挺多的,尤其是油豆腐鮮嫩又好吃

珍香滷味小菜在黃昏市場也販售了蠻久的時間了,

之前食尚玩家也曾上門採訪過






















店家滷味的種類眾多,






















所以,大多是下午四點多才開始擺攤






















大家可以自行挑選自己喜歡的滷味






















如果老闆在的話,

老闆會把滷味切成小塊狀,

老闆娘負責加入淋香油,胡椒粉,薑絲,蔥花,香菜,酸菜,醬油膏

薑絲,蔥花很新鮮,酸菜粹中略帶點酸甜,不死鹹,單吃就挺開胃的






















當天是購買115元

當天買了小豆干(4塊20元),兩塊豆皮,一塊油豆腐,一塊腱子肉,海帶

上面會淋香油,胡椒粉,灑薑絲,蔥花,香菜,酸菜,

有不吃的配料,可以跟店家說一聲























油豆腐很新鮮,超級滑嫩,

豆皮口感偏軟,味道很鮮甜,






















小豆干單吃味道略淡,可以與酸菜,醬汁一起入口

腱子肉滷得很軟爛,微肥微瘦,單吃就很美味





















老闆娘有給我醬油膏,

我有另外跟她要辣椒醬油,





















吃過好幾次店家的辣椒醬油,辣度比較不明顯,只有咬到辣椒的時候,會比較辣些 ,鹹度也中等.

最近一次的辣椒醬油,倒是比較辣些,比較夠味

之前也有買過店家的豬頭皮與滷蘿蔔

豬頭皮脆口,比較沒那麼入味

蘿蔔鮮甜又多汁,一吃就很愛,超級推薦的



後來,也買了豬腳,麵腸,

豬腳的皮處理得蠻乾淨的,肥肉滷得很軟嫩,瘦肉不會過柴,

麵腸倒是比較沒入味,不是那麼喜歡







店家的滷味挺新鮮的,也不會死鹹,是很推薦的滷味小菜,

冬天還有販售羊肉爐,

喜歡滷味與羊肉爐的人,可以上門試試

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店名: [桃園龜山] 營盛黃昏市場--珍香滷味小菜(食尚玩家推薦)

地址: 桃園市龜山區大同路/自強東路/自強南路 交叉口

電話: 無

營業時間: 16:30--20:00(售完為止)(不定時公休)

停車:機車易,汽車尚可