[食記] [桃園龜山] 肉粽伯(半夜出沒桃銘的炭火鐵馬肉粽)

聽聞桃園銘傳有個神祕的肉粽伯,

已經賣肉粽賣了十幾年了

聽網友MoonAthenaX所述,9點在三民公園,11點在銘傳,12點在桃園市區

肉粽伯大約半夜11點多會出現在圓環處,賣燒肉粽.

不過,因為學生放寒暑假,所以,肉粽伯不會過來桃銘圓環這邊

我當天是晚上11點,在龜山后街遇見肉粽伯的.






















他騎一輛腳踏車,會一直播放由一個女生喊"肉粽,燒肉粽"的聲音

因為在寂靜無人的夜空中,此聲音特別嘹亮.

所以,很多人是聽到聲音,才跑出來買肉粽的






























肉粽伯是利用腳踏車後方,用一個方鐵油筒的碳火爐在加熱肉粽.

等顧客點餐後,會將肉粽去葉子後,放進塑膠袋內,再擠上醬油膏或是甜辣醬.

聽說網友yongshun所述,甜辣醬是阿伯自己做的






















肉粽(40元)






















阿伯會幫大家把粽葉去掉,放進塑膠袋內,

再倒醬油膏或是甜辣醬.

所以,肉粽上面會有淡淡的醬色與紅色的調味料.






















肉粽聞起來有粽葉的香氣.

而且,因粽米有摻紅蔥頭,聞起來更香了,

吃起來的口感,非常地軟黏,






















裡面有菜脯,豬肉,香菇,蛋黃.






















豬肉大多是肥肉,非常地軟.

蛋黃小小兩片,還蠻畫龍點睛的.

香菇咬起來香香的,會越嚼越香.




以整體味道來說,肉粽還不錯,

但是,我不喜歡吃軟爛的粽米,

算是吃過就好的燒肉粽.

p.s. 聽說肉粽伯是從鶯歌開始出發,經過龜山,桃園市區,再到南崁的路線.

若是你也聽見"肉粽,燒肉粽"的聲音,可以買來試試味道.

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店名: [桃園龜山] 肉粽伯(半夜出沒桃銘的炭火鐵馬肉粽)

地址: 桃園市龜山區中興街(半夜11點左右)

電話: 0930-174403

營業時間: 9點在三民公園,11點在銘傳,12點在桃園市區

停車: 機車易,汽車尚可