[食記] [台中清水] 蔡 早餐(推炒麵 / 飯糰 / 肉羹)

這一間蔡 早餐是在鰲峰一街上,

若不是有人推薦,我還很少騎到附近哩!























店家沒有招牌,要騎慢一點,才不會錯過店家了.























左邊是是賣飯糰,炒麵,飲料的攤子.























右邊是賣肉羹湯,罐裝飲料的攤子.























店家的價目表.























炒麵(小30元)

我有請老闆幫我淋甜辣醬！

 




















上面有肉燥、豆乾、豆豉、紅葱頭、豆芽菜、韭菜！

炒麵的麵條是放在鍋内、隔水加熱保温！

客人點餐，拿一份麵條，放上豆芽菜、韭菜、肉燥即可！























炒麵聞起來很香，吃起來不油膩，有肉燥鹹香與豆豉甘甜味，

搭甜辣醬一起入口，甜甜辣辣的，吃起來更滑口！

不過,摻了甜辣醬,會有點搶掉炒麵的原味,

所以,大家可以先吃原味試試,喜歡甜辣醬的人,再請店家淋甜辣醬囉! 























飯糰(小25元)























糯米QQ的，很好入口咀嚼.
























飯糰裡面有菜脯，半顆滷蛋、油條、海苔芝麻肉鬆！























菜脯脆口不死鹹，半顆滷蛋蛋白軟嫩蛋黄鬆綿、

油條酥脆、海苔芝麻肉鬆非常酥脆！是非常好吃的飯糰！























肉粽(30元)

 




















粽米有摻紅蔥頭,聞起來很香.口感軟Q，卻不過爛.























菜脯脆囗，肥肉煮得軟嫩、瘦肉不過乾，是簡單的美味肉粽！























肉羹麵(小35元)

店員先放一份麵條進碗中、再淋上肉羹，可摻辣油！

店員有幫我摻辣油.























裡面有筍絲、黑木耳、蛋花、肉羹、麵條、香菜！

筍絲清脆、黑木耳脆口、蛋花滑嫩、肉羹有包肉條，好咬入囗，























整體吃起來，味道偏淡，因會被麵條稀釋掉味道，下次會比較想要點肉羹湯！




店家的餐點便宜又好吃,尤其是飯糰,是難得一見的好吃飯糰.

若是想要吃中式早點,可以繞過來吃早餐哦!

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店名: [台中清水] 蔡 早餐(推炒麵 / 飯糰 / 肉羹)

地址: 台中市清水區鰲峰一街132號

電話: 無

營業時間: 06:00~10:00 (礼拜天公休)

停車: 機車,汽車皆易