今年的冬天來得比較晚,這兩天終於有超級冷的感覺.
也終於動了念頭要去買麻油雞來補一下了.
店家是在英才夜市比較內側的攤位擺攤. 招牌是紅底白字,還蠻顯眼的.
店家的價目表是掛在攤子前面.
店家是由一對母子一起經營的.
店家以賣麻油系列的產品為主.
當天買了麻油雞塊湯(100元),麻油雞腿排(100元),麻油米血糕(40元),麻油乾麵線(30元)
店家的雞腿排是放在麻油湯的上方,
雞塊則是放在上圖右側的小鍋內.
左邊是麻油米血糕(40元),右邊是麻油乾麵線(30元)
麻油乾麵線(30元)
裡面有雞胗,枸杞,麵線.
店家的麵線煮得比較爛一些些,不過,吃起來不會過乾,味道還不錯.
麻油米血糕(40元)
米血糕可以挑要做乾的,或是湯的,
我挑做湯的.
裡面有米血糕品質不錯,口感軟軟的,我很喜歡店家的米血糕.
店家沒有使用雞粉,而是使用雞骨熬湯哦!
店家的湯頭聞起來很香,喝起來卻是濃厚的雞湯味取勝.
吃完之後,也不會感覺過於燥熱,是蠻好喝的湯頭.
我把麻油米血糕(40元)與麻油乾麵線(30元)放在一起,就是超豐富的麻油米血糕麵線囉! ^^
這樣的搭配,不僅吃得到好吃的米血,也可以吃飽,真是一舉兩得. ^^
麻油雞塊湯(100元)
裡面有雞塊,米血,
雞胗,杏鮑菇.
米血軟Q, 杏鮑菇不會咬不動,雞胗QQ的,不會難咬.
因為雞塊是一直浸在麻油湯汁中,
所以,有的雞塊口感比較乾些.
有些雞塊則還蠻軟的,
但是,雞塊普遍的口感,還是偏乾多一些.
麻油雞腿排(100元)
有麻油湯一碗,雞腿排一大根.
裡面還有米血,雞胗,杏鮑菇.
配料的食材口感都不錯,
雞腿排超大一根,看起來就超滿足的.
重點是雞腿排的肉質鮮嫩,超好吃的.
比起雞塊,我愛雞腿排多很多. ^^
麻油雞湯一樣是麻油味香,卻是雞湯味濃,好喝.
店家的餐點都蠻好吃的,尤其是麻油雞腿排都是美味.
天冷的時候,可以買一碗麻油雞回家補補身子.
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店名: [苗栗苗栗] 英才夜市--麻油雞(推麻油雞腿排)
地址: 苗栗縣苗栗市英才路 / 正發路交界處旁(苗栗車站後站)
電話: 無
營業時間: 禮拜三,五,六 18:00--22:30 (售完為止)
停車: 機車容易,汽車尚可
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