[食記] [苗栗後龍週日夜市] 古早味魚蛋糕

一直久聞古早味魚蛋糕的美味,

沒想到店家也有跑來後龍夜市擺攤,

所以,我就跑趕快跑來買魚蛋糕回家.

P.S. 店家好像也有在梧棲夜市擺攤.

1尾7元,9尾50元,20尾100元.

價目表的後方就是製作魚蛋糕的機器,























做好的魚蛋糕會放在後邊放涼,

稍微涼的魚蛋糕,再放到袋子裡面裝袋.























塑膠袋上面有蒸氣,應該是還沒有完全放涼,就放進塑膠袋內.























我當天是買9尾50元























店家的魚蛋糕很完整,魚鱗也都很漂亮.























我本來以為魚蛋糕與雞蛋糕是一樣鬆軟的口感,

沒想到,一口咬下居然是軟Q的口感,有點像是QQ的年糕,

味道微甜,即使冷掉也不會過乾,真的是很少見的口感.




不過,因為魚蛋糕與我想像中的味道差好多,

所以,我也就沒有那麼愛魚蛋糕.

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店名: [苗栗後龍週日夜市] 古早味魚蛋糕

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地址: 苗栗縣後龍鎮中正路, 中南街交叉口

電話: 無

營業時間: 禮拜天  18:00--22:00

停車: 機車,汽車皆難