冠品豬肉舖炸水餃已經開了一陣子,
只是我下午比較少經過這裡,
找了機會,便跑來這邊買炸水餃.
冠品豬肉舖早上在第二市場98,99攤位擺攤,下午才到喜洋洋旁邊擺炸水餃.
店家以賣炸水餃,烤香腸,四神湯為主.
生水餃每顆3元,有韭菜,高麗菜兩種口味可以挑選.
炸水餃(1份10顆40元)
炸水餃是當天現做現炸,
若是不想久等的人,可以先打電話訂購.
店家會在炸水餃上面灑上胡椒,
不愛胡椒的人,記得先說一聲.
水餃皮不會過厚,
裡面包的是高麗菜豬肉餡,內餡新鮮,
不過,薑味稍重些.
店家有兩種醬汁,為了要試不同醬汁的味道,
我請店員幫我分開包,
上面的醬料,看起來很辣,
不過,吃起來有點甜甜的,
反而是下面的辣椒醬油,吃起來比較辣口
四神湯(50元)
店家會是先煮好一大鍋,
等顧客點餐後,再加熱一碗的份量.
裡面有四神,排骨,豬雜.
豬雜蠻多種類,口感還算軟,
四神煮得軟爛,排骨肉比較乾一點點,沒有很愛.
湯頭還算濃郁,若是可以略帶酒味,那就更好了.
在炸餃子的貨車旁邊,也有烤香腸的攤子,
因為店家就是本身豬肉供應商,
所以,也有直接賣生的香腸.一斤是140元.
香腸(1根35元,3根100元)
店家有送我一些蒜頭.
香腸烤得還蠻好的,沒啥焦黑處,聞起來很香.
香腸肥瘦相間,味道微鹹,,老媽還挺愛的,
因為她說香腸就是要有肥肉才好吃.
不過,我是覺得若是肥肉可以再少一點,灌得比較緊實些,那就更美好了.
因為最近天氣比較熱,所以,店家也有推出冰品,
冰品(綠豆，紅豆，大紅豆
改天再去買看看吧!
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103/12/12 更新
店家的外帶袋子.
生水餃每顆3元,有韭菜,高麗菜兩種口味可以挑選.
每袋是20顆入,售價60元.
上圖是韭菜口味,
這是剛煮好的韭菜水餃,
店家的水餃超大一顆的.
從外表就可以看見綠色的韭菜.
裡面有還蠻多韭菜的,愛吃韭菜的姊姊,倒是吃得挺高興的.
但是,我跟老媽都覺得沒啥豬肉的韭菜水餃,感覺很奇怪.
高麗菜水餃(60元)
裡面有 20顆入,每顆3元.
高麗菜水餃也很大一顆.
平常店家的高麗菜水餃是拿來用炸的.
不過,拿來煮的高麗菜水餃味道也很不錯.
皮不會過厚,高麗菜脆口,豬肉鮮甜,是很好吃的高麗菜水餃.
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2015/2/2 更新
店家有家賣自製豬油.
炸水餃感覺變小顆了,
不過,價錢一樣是4元.
外皮一樣酥酥的,
裡面一樣是好吃的高麗菜豬肉.
所以,以後還是會回購.
這是調和兩種醬的醬汁,味道很不錯哦!
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店名: [苗栗後龍] 冠品豬肉舖炸水餃(喜洋洋五金賣場旁)
地址: 苗栗縣後龍鎮大庄里中山路155之1號(喜洋洋五金賣場旁)
電話: 037- 727974, 0911-722641
營業時間: 星期一至星期三下午 14:30--17:30
烤香腸(禮拜四,禮拜六公休), 與名片上面的公休日剛好相反
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